【金沢】地元で愛されて20年以上の名店「お好み焼 古川」。その美味しさの秘密に迫ります!【PR】

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ソースの香り、焼き上がる音…いつ食べても美味しくて楽しい「お好み焼」
もはや国民食のひとつといっていい、みんな大好きな料理ですよね。

そんな「お好み焼」で20年以上地元に愛され続けているのが、今回ご紹介する「お好み焼 古川」
長く、そして多くの人に愛されるお好み焼き店、その美味しさの秘密に迫ります。

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「お好み焼 古川」は、もりの里と有松の2店舗をもつ人気お好み焼き店。
こちらが「お好み焼 古川 金沢もりの里店」です。

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築90年の古民家を小松から移築したというこちらのお店。
移築前の建具なども可能な限り利用したそうで、日本人の心に自然と馴染む居心地の良さを感じます。

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大阪出身のオーナー、古川さんを中心にチームワーク抜群のメンバーが揃います!
スタッフさんの明るい笑顔と活気が、お店で過ごす時間をより楽しくしてくれますよ♡

「お好み焼 古川」の絶品メニューをご紹介!

これを頼まず帰れない!関西風まぜ焼の名物「お好み焼」

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こちらのお店を語る上で外せないのが「お好み焼」
金沢で「お好み焼 古川」を始めて20年、多くの人の心を掴んできた一品です。
たっぷり入ったキャベツはその日使う分だけを毎朝仕込んでいるそうで、シャキシャキと新鮮な食感が魅力!
お好み焼きの本場・大阪から仕入れているという甘めのソースが香り、食欲をそそります。

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卓上の辛口ソースを垂らして味変も楽しい!
アレンジしながら楽しめますよ♪
お店側で焼き上げることもできるので、ぜひ声をかけてくださいね!

大人気メニュー!もっちり自家製麺がたまらない「焼そば」

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「お好み焼き 古川」もうひとつの看板メニューが「焼そば」
ソースや具材のうまみに負けない、小麦の風味をしっかり感じられる中太麺が自慢。
オーダーが入ってから茹で上げるので、コシが強くもっちりとした食感となっていますよ♪

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実は麺はすべて自家製だというから驚き。
「お好み焼 古川」の追い求める焼そばの味を実現するために、自宅を改装して製麺所に!
作っては改善をくり返し、今の無添加の中太麺にたどり着いたそう。
麺とソースの絶妙なバランスは、こちらのお店ならではのポイントですよ!

他にも自慢のメニューが充実!

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他にも充実のメニューがたくさん!
こちらは広島の老舗調味料メーカー「オタフクソース」監修の「広島焼き」

生地のあいだにたっぷりの具材やキャベツを挟んだ大ボリュームのメニュー!
ふっくらと蒸し焼きにされた自家製細麺のそばが細切りキャベツとマッチして絶品♡
お店側が最高のタイミングで焼き上げてくれるのもうれしいポイントです。

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和風だしがたっぷり入った「もんじゃ焼」もファンが多いメニュー。
鉄板に押し付けてカリカリにするもよし、ふわトロのままいただくのもよし!

「もんじゃ焼」の中でも大人気メニューは「もち明太子チーズもんじゃ」
夏は「シーフード塩もんじゃ」も登場しますよ♪

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サイドメニューが豊富なのも「お好み焼 古川」の魅力。
人気メニューは、豚バラを卵で巻いた大阪発祥「豚ぺい焼」
他にも特製塩ダレを絡めた「軟骨塩焼き」や、鉄板で焼きながらいただく「牛タン鉄板」など、お酒にぴったりなメニュー多数!
ぜひお好み焼やドリンクと合わせて注文してくださいね!

魅力たっぷりな「お好み焼 古川」をぜひ行きつけに♡

まだ行ったことがないという人にはランチ(11:00-14:30)がオススメ!
「お好み焼 古川」の味をおトクに楽しめるメニュー満載です♪

バラエティ豊かなテイクアウトメニューは、20分くらい前に電話注文するとスムーズにお渡しできますよ。
受取の時間指定もできるので、予定に合わせての注文もできちゃいますね!
家族や友達と利用して、家でお好み焼パーティーも楽しそう♡
いろんなシーンでぜひ活用してくださいね!
お店が気になった方は、ぜひ公式Instagramもあわせてチェックしてください!




「お好み焼 古川」この夏オススメはコチラ!

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9月まで楽しめるアサヒスーパードライ「エクストラコールド」が夏の大人気ドリンク!
どのメニューにもバッチリハマる氷点下の生ビール、ぜひお試しください!

お好み焼 古川 金沢もりの里店

住所 石川県金沢市もりの里1-205
TEL 076-263-7735
営業時間 平日 11:00-15:00(L.O.14:30) 17:00-23:00(L.O.22:30) 土日祝 11:00-23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
駐車場 22台
公式Webサイト


お好み焼 古川 金沢有松店

住所 石川県金沢市有松3-3-23
TEL 076-280-6367
営業時間 平日 11:00-15:00(L.O.14:30) 17:00-23:00(L.O.22:30) 土日祝 11:00-23:00(L.O.22:30)
定休日 水曜
駐車場 17台
公式Webサイト