白山市殿町にある「南風（なんぷう）」は、日本でも珍しいマレーシア中華系の家庭料理専門店。
化学調味料や砂糖を使わないカラダに優しい料理に、ファンが増え続けています。
松任駅から徒歩約5分の場所にある、「南風」。
真っ白の壁に、風にふかれるタンポポの綿毛がデザインされたオシャレな建物が目印です。
店内も白を基調とした、明るく清潔感ある空間！
棚にはハーブやスパイスなどがズラリと並び、オリジナルのハーブティーやスパイスココアの販売コーナーもあります。
代表的なメニューが、「肉骨茶 バクテー」（1,320円）。
10種類の漢方と3種類のスパイスを使い、大きな骨付き豚肉を煮込んだ薬膳料理です。
旨みが溶け出したスープはスーッと体に染みるような美味しさで、ほろっほろのお肉がたまりません♡
こちらの「カリーチキン」（1,100円）は、オープン以来1番人気だというメニュー。
12種類のスパイスを使用し、ココナッツミルクもたっぷり加えているので辛すぎず、旨みと刺激がやみつきになる味わいです。
じっくり煮込まれた骨付き鶏肉は、骨から身がスッととれる柔らかさ！
連取が祖母から教わったというブレンドスパイス"五香粉"を使った「五香鶏丼 ゴコウチキンドン」（1,100円）は、リピーターが多いメニュー。 シナモンやナツメグが香り、発酵調味料で旨みが引き出されています。
濃厚でスパイシーな「オリジナルスパイスココア」（550円）や、コクと香りが絶妙な「マレーシアコーヒー」（550円）など、他では味わえない魅力的なドリンクも豊富にラインナップしていますよ♪
店主は、マレーシア出身の半田夏氷（アイス）さん。
結婚を機に来日し、本場の料理を知ってほしいと2018年に「南風」をオープンさせました。
漢方やハーブ、スパイスに関するさまざまな資格も持つ半田さん。
自家製調味料や国内で入手が難しいマレーシアの食材も使用し、ここでしか味わえない味に仕上げています。
美味しくて健康的と、ヘルシー志向の方も多く通うという「南風」。
料理はテイクアウトも可能です。
ここでしか食べられない料理の数々を味わいに、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
南風（なんぷう）
| 住所 | 石川県白山市殿町9-2 |
|---|---|
| TEL | 076-205-7613 |
| 営業時間 | ランチ 11:00-14:30 ディナー 18:00-23:30（コースのみ、要予約） |
| 定休日 | 日・月曜 |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
この記事のライター
酒井恭子（さかいきょうこ）
金沢市在住のフリーライター。TV番組制作や雑誌編集の仕事を経て、グルメ・教育・医療・子育て情報など、幅広いジャンルの記事を執筆中。食べ歩きが趣味で、特におにぎりやピザ、ラーメンなど炭水化物が大好物！絶賛ダイエット中です(笑)。
