7月19日、「そば処 花凛」がイオンモール白山2Fにオープン。
石臼で丁寧に挽いた風味豊かな蕎麦を、落ち着いた空間でいただけるお店です。
イオンモール白山2Fにオープンした「そば処 花凛」。
しっとりと大人な空間の中で本格的な蕎麦を楽しめると早くも話題です。
こちらは看板メニューの「山かけ天せいろ」（1,780円）。
自社工場で、長野県戸隠産の玄蕎麦を石臼で挽き丁寧に仕上げた蕎麦は、香りも味も一味違います。
あま汁・から汁2種類のそばつゆで、そして山かけでも味わってくださいね。
ふっくら大きな海老天もサクサクで美味しいですよ♪
「氷辛味大根せいろ」（1,180円）もおすすめ。
凍らせた大根をつゆに入れ、だんだんと辛味が増していくのを楽しむせいろです。
わさびとはまた違う、ピリリとした大根の辛味がそばの風味を引き立てます。
がっつり食べたい人にピッタリなのが「能登豚炙りチャーシューつけ汁そば」（1,180円）！
しっかりと味付けされた能登豚チャーシューは、トロトロで柔らかい口当たりです。
そこに、あま汁に能登豚と紫玉ねぎを入れて煮込んだコクのあるつゆが絶妙にマッチ！
温泉卵を入れ、蕎麦とからませていただきましょう♪
リゾートをイメージした穏やかな空間が心地よい「そば処 花凛」。
工夫を凝らした蕎麦と楽しい会話で、リラックスしたひとときをお過ごしください。
そば処 花凛
| 住所 | 石川県白山市横江町土地区画整理事業施工地区内1街区 イオンモール白山 2F |
|---|---|
| TEL | 076-287-5777 |
| 営業時間 | 11:00-21:30(L.O. 21:00) |
| 定休日 | なし |
| 駐車場 | 共用 |
