3月3日、金沢市十間町に「海鮮丼 のと屋」がオープン！
近江町市場で仕入れた朝獲れ鮮魚を海鮮丼やお刺身、お寿司として楽しめるお店ができました！
近江町市場パーキング口すぐにオープンした「海鮮丼 のと屋」。
魚屋出身の店長が目利きした新鮮な魚や、奥能登産のこしひかりなど、厳選食材を使用した絶品海鮮丼が楽しめるお店です♡
こちらがお店イチオシ「兼六丼」（みそ汁付き・3,300円）。
大きな海老やマグロ、ホタテ、いくらなど、とっておきのネタが14種ものった贅沢な丼！
こちらでは、注文が入ってからネタを切るので、とってもつやつやぷりぷりの状態でいただけます♡
ご飯は奥能登産のコシヒカリ。
あえて酢飯ではないのがのと屋流。お刺身とご飯という定食スタイルとしても、一緒に食べる丼スタイルとしても、好きなように楽しめます♪
最後はのどぐろの出汁をかけてお茶漬け風に！
近江町市場の新鮮なお魚の美味しさを余すことなく堪能できますね♡
こちらはその名も「BTS丼」（0000円）！
乗っている「ブリ」「タイ」「サーモン」の頭文字を取って名づけられたのだとか！
他にも甘海老、カニ、ブリの「AKB丼」など、ユニークなネーミングの丼にも注目です♪
丼は全て追加トッピングが可能！
好きなネタを追加して、自分だけのオリジナル丼を完成させてみてください♡
美味しいお魚とご飯があるので、もちろんお寿司のメニューも！
こちらも酢飯ではなくごはん、醤油ではなくオリーブオイルと岩塩でいただくのがポイント。
そうすることで、よりネタとご飯の本来の旨みを感じやすいのだとか！
ぜひ、試してみてくださいね♪
お魚は、そのままお刺身としてもいただけます。
写真の「3種盛り合わせ」（1,100円）は、その日入った特にオススメのネタが一度に楽しめるんです！
他、カニ甲羅焼きや黒造り、だし巻き卵など、お酒との相性バッチリなメニューも豊富にラインナップ。
朝から飲めるので、サクッと昼飲みするのにもいいですよね♪
観光客はもちろん、地元の人でも楽しめるメニューがたっぷりな「海鮮丼 のと屋」。
近江町市場の美味しい魚を思いっきり楽しんでくださいね♪
海鮮丼 のと屋
| 住所 | 石川県金沢市十間町32 近江町市場パーキング口すぐ |
|---|---|
| TEL | 076-254-5066 |
| 営業時間 | 8:00-16:00 |
| 定休日 | 水曜（祝日・GW・お盆は営業） |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
