【金沢】トロけるプリン食感が話題の食パン専門店「藤江パン」がオープン!【NEW OPEN】

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3月20日、金沢市郊外にある藤江に「藤江パン」がオープン!
「パティシエが作ったパン屋さん」として話題の、トロけるプリン食感が話題の食パン専門店です♪

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3月20日にオープンした「藤江パン」は、ふんわりもちもちの食パンが楽しめるお店。 昨年オープンした「三池パン」に続いて、金沢では2店目です!

朝食に間に合うようにと、毎朝7時からオープンしています。
朝早くから営業しているにもかかわらず、連日大行列!
早い日には11時前には完売してしまうほどの人気ぶりだそうです♡

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丹精込めて焼くパンを一番良い状態で食べてほしいと、「焼きたて」の提供を大事にしている「藤江パン」。
パンの温かさと香りまで楽しめるよう、一度に大量に焼かず、数を絞って丁寧に焼き上げているそう。
平日は1日2回(7時/10時台)、土日は1日3回(7時/10時台/12時台)のサイクルなので、焼きたてを楽しみたい方は要チェックですよ♪

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定番メニューは、「生食パン」(600円)と「焼き食パン」(500円)の2種類♪
北海道産の生クリームを贅沢に使用した「生食パン」は、しっとりモチモチ食感がやみつきになる人続出のパン♡
素朴で優しい味わいの「焼き食パン」は、トースト後のザクッとした食感がたまりません!

全長約20cmの食パンは、厚切りで6枚程度のサイズ感。
ファミリーなら一食で食べ切れるサイズなので、普段使いもしやすくてうれしい♡

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食パンの生地に地域の食材や季節の味を盛り込んだ「フレーバー食パン」(600円)も見逃せません!
「小豆」「チョコレート」「チーズ」「ラムレーズン」など、バラエティー豊かな食パンが週替わりで並びます。

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果実の素材の味を最大限に引き出した「コンフィチュール」(600円~)も人気沸騰中♪
その味わいの秘密は、高温で一気に焚き上げる製法にあるんだとか!

果実の濃度を高く、糖度を低めにすることによって、果実本来のみずみずしさをしっかり感じられる仕上がりとなっています♪
こちらは「焼き食パン」と一緒にいただくのがおすすめですよ♡

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毎朝の食事をより一層幸せな時間にしてくれる「藤江パン」。
今後は、「藤江パン」オリジナルのフレーバーパンの販売も予定しているとのこと♪
さらなる新メニューの登場に、今後も目が離せませんよ♡

藤江パン

住所 石川県金沢市藤江北1-315
営業時間 7:00-(売り切れ次第終了)
定休日 月・火曜
公式Instagram