河北郡津幡町にある「Cafe Soluar（カフェ ソルア）」をご紹介！
美容や健康にいいと注目を浴びている酵素を使ったランチや素材の味を活かしたスイーツが楽しめるお店なんです♡
さっそく料理や雰囲気など、お店の魅力を深掘りしてきました♪
「カフェ ソルア」ってどんなお店？
旧北陸街道（おやど通り）沿いに佇む「カフェ ソルア」。
おだやかなご夫婦が出迎えてくれる店内は、木の温もりを感じる空間。
つい長居をしたくなる、居心地のいい雰囲気に包まれています。
そんな店内でいただけるのが、8食限定の酵素ランチ！
フルーツや酒粕、甘酒、ヨーグルトなど、酵素を含む素材を20種類以上取り入れ、酵素の働きが活きるよう工夫したバラエティ豊富な料理が楽しめます♪
「カフェ ソルア」の詳細はこちらから！
公式webサイト12月はクリスマスバージョン♡月替わりランチをご紹介！
「オリジナルプレートランチセット」
こちらが、「オリジナルプレートランチ（Aセット）」（1,880円／パンorライス、スープ付）。
内容は月替わりで、12月のテーマはクリスマス！
ミートローフや餃子の皮で作った星型チップス、プレゼント型のお豆腐など、クリスマスらしいラインナップに心が躍ります♡
こだわりは、料理の中にフルーツを取り入れること。
生きた酵素たっぷりのフルーツは、お肉や野菜と組み合わせることで味に深みが増し、消化吸収をサポートする働きがあるのだそう。
フルーツ3種類と野菜5〜6種類を使った甘酒マリネなど、バランスよく酵素が摂れるようアレンジされています。
注目したいのが、あま〜い柿とさつまいもを使ったグラタンや、大根おろしのナッツソース和えなど、意外な食材の組み合わせ。
一見「本当に合うの？」と思いますが、食べてみるとビックリ！
お互いの良さを引き立てており、旨みがさらにアップしているんです♡
ついクセになる味わいを、ぜひ心ゆくまで堪能してみて♪
ランチと一緒に♪素材の味を活かした自家製スイーツ！
プレートランチに手作りのミニデザートとドリンクがついたBセット（2,380円）もおすすめ！
この日のミニデザートは、「いちじくのレアチーズケーキ」。
土壌作りから追求して育てた完全無農薬のいちじくを使用しているのだそう！
熟練焙煎士による、酸味が少なく深みのあるコーヒーと一緒に堪能したいですね♡
「カフェ ソルア」の詳細はこちらから！
公式webサイトカラダ喜ぶ酵素ランチは、自分へのご褒美にも♡
あったかい雰囲気が魅力の中谷さんご夫婦
店主の裕美子さんは、ご自身の胃弱体質や化学物質過敏症の経験をきっかけに、酵素の魅力に惹かれたのだそう。
「私、健康オタクなの」と話す研究熱心な裕美子さんの作る料理は、酵素への愛と創造性に溢れるものばかり！
毎日の食卓でも酵素を取り入れられるよう、挑戦しやすいレシピをアドバイスしてくれるので、気軽に相談してみてくださいね。
酵素ランチは8食限定なので、事前予約がおすすめ！
女子会やママ会はもちろん、頑張った自分へのご褒美にピッタリですよ♪
「カフェ ソルア」で、心も身体も満たされよう♡
Cafe Soluar（カフェ ソルア）
| 住所 | 石川県河北郡津幡町横浜ほ4-3 |
|---|---|
| TEL | 076-289-7304 |
| 営業時間 | 土日 11:30-15:00 |
| 定休日 | 月〜金曜 |
| 駐車場 | 店舗前2台＋近くの月極P2台（1〜2） |
