12月3日、加賀市高尾町に「おかし屋Aliciere(アリシエール)」がオープン！
一つ一つ丁寧に焼き上げられたフランス焼菓子が自慢のお店です♡
加賀市の県道20号線・畑町北交差点近くにオープンした「おかし屋Aliciere」は、フランス焼菓子とケーキのお店。
オーナーシェフは、パリや東京での修業経験がある木村智子さん。お菓子作りから接客までほぼ1人で行われていて、お店のすみずみにまで木村さんのセンスが光ります。
こちらがお店イチオシの「スコーン」（280円）。
パリ時代に学んだレシピで作っている、特に木村さんの思い入れが強いメニューです。
外はザクッ、中はしっとり。
小麦の風味がしっかりと感じられて、レーズンの甘酸っぱさがちょうどいいアクセントになっています♪
その美味しさにリピーターも続々増えているそう！
こちらはフランスの伝統菓子「カヌレ」（260円）。
外側はカリッと、中はもっちりと、食感のコントラストが印象的。
ラム酒の風味が程よく効いて、優しい甘みに大人な美味しさが感じられます！
ショーケースの中にはケーキ類も。
ショートケーキやタルト、ガトーショコラなど、こちらも焼菓子に負けない人気ぶりです。
ラッピングされた焼き菓子はさらに可愛さがUP！
心癒されるお菓子を求めて、お店には若い方から年配の方まで、遠方からもファンの方が訪れていているとか。人気のため、品物によっては午後には売り切れてしまうことも…。
早めの時間帯に行くのがおすすめです♡
クラシックな美味しいフランスの焼菓子が魅力の「おかし屋Aliciere」。
お家でのカフェタイムをとっておきの時間にしてくれる、素敵なお菓子と出会えますよ♪
おかし屋Aliciere(アリシエール)
| 住所 | 石川県加賀市高尾町モ3-6 |
|---|---|
| TEL | 090-3143-0141 |
| 営業時間 | 10:00-17:00 (売り切れ次第閉店) |
| 定休日 | 月・火・水曜 |
| 駐車場 | 4台 |
この記事のライター
坂爪奈津子（さかづめ なつこ）
金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて100本以上の記事を執筆
