バターレバーバインミーの「ハチミツ焼豚」と「ベトナムアイスコーヒー」

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おしゃれ女子のあいだで話題のグルメ「バインミー」は、具だくさんのベトナムサンドイッチ!
香ばしいフランスパンに挟むのは、メインの具材やレバーペースト、ニョクマムなど。
パクチーやニョクマムのエスニックな香りと、クセになる味わいが人気なんですって!

今週は、そんなバインミーの専門店「バターレバーバインミー」にお邪魔しました。
リピーター続出というウワサ通り、やみつきになって何度も通いたくなるおいしさでした〜!

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金沢市疋田にある「バターレバーバインミー」は2018年の6月にオープンしたお店。
扉をくぐると目に飛び込んでくるのは、異国風でオシャレな色使いの店内!
店内に漂うスパイスの独特な香りで、一気におなかがすいてきます〜!

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今回オーダーしたのは、人気No.1バインミーの「ハチミツ焼豚」「ベトナムアイスコーヒー」
具材がぎっしりつまったバインミーはボリュームたっぷりです!

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ハチミツと香辛料を混ぜた甘辛いタレと、お肉や野菜などの具材は相性バツグン!
鼻に抜けるスパイシーな香りと、ほんのり酸味のある独特な味がたまりません!
ハマる人が続出しているのもうなずけます…。
パンは「Boulanger Takamatu(ブランジェ・タカマツ)」でバインミー用に特注しているそう。
中のパン生地を軽くすることで、女子でもペロリと食べられるようにしているそうですよ!

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ドリンクの1番人気は、練乳とコーヒーのコントラストがカワイイ「ベトナムアイスコーヒー」。
少しずつ溶かして味を変えていけるので、自分好みの甘さで味わえるのが人気のヒミツ!

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バインミーは6種類のレギュラーメニューのほか、月ごとに変わるメニューもあるそう!
テイクアウトもできるので気軽に利用できますね!

バインミーは半分に切って出してくれるので、2人でシェアバインミーもオススメ。
たっぷりパクチーも楽しめる、エスニック好きにはたまらないお店でした!

バターレバーバインミー

住所 石川県金沢市疋田3-72
グリーンエイト102
TEL 076-252-8113
営業時間 月〜土:11:00-15:00、18:00-22:00(L.O. 21:30)
日・祝:11:00-18:30
定休日 第1・第3木曜、毎週金曜