おしゃれ女子のあいだで話題のグルメ「バインミー」は、具だくさんのベトナムサンドイッチ！
香ばしいフランスパンに挟むのは、メインの具材やレバーペースト、ニョクマムなど。
パクチーやニョクマムのエスニックな香りと、クセになる味わいが人気なんですって！
今週は、そんなバインミーの専門店「バターレバーバインミー」にお邪魔しました。
リピーター続出というウワサ通り、やみつきになって何度も通いたくなるおいしさでした〜！
金沢市疋田にある「バターレバーバインミー」は2018年の6月にオープンしたお店。
扉をくぐると目に飛び込んでくるのは、異国風でオシャレな色使いの店内！
店内に漂うスパイスの独特な香りで、一気におなかがすいてきます〜！
今回オーダーしたのは、人気No.1バインミーの「ハチミツ焼豚」と「ベトナムアイスコーヒー」。
具材がぎっしりつまったバインミーはボリュームたっぷりです！
ハチミツと香辛料を混ぜた甘辛いタレと、お肉や野菜などの具材は相性バツグン！
鼻に抜けるスパイシーな香りと、ほんのり酸味のある独特な味がたまりません！
ハマる人が続出しているのもうなずけます…。
パンは「Boulanger Takamatu(ブランジェ・タカマツ)」でバインミー用に特注しているそう。
中のパン生地を軽くすることで、女子でもペロリと食べられるようにしているそうですよ！
ドリンクの1番人気は、練乳とコーヒーのコントラストがカワイイ「ベトナムアイスコーヒー」。
少しずつ溶かして味を変えていけるので、自分好みの甘さで味わえるのが人気のヒミツ！
バインミーは6種類のレギュラーメニューのほか、月ごとに変わるメニューもあるそう！
テイクアウトもできるので気軽に利用できますね！
バインミーは半分に切って出してくれるので、2人でシェアバインミーもオススメ。
たっぷりパクチーも楽しめる、エスニック好きにはたまらないお店でした！
バターレバーバインミー
| 住所 | 石川県金沢市疋田3-72 グリーンエイト102 |
|---|---|
| TEL | 076-252-8113 |
| 営業時間 | 10:00-16:00 |
| 定休日 | 第1・3木曜、金曜 |
