2月5日、金沢駅東口近くに「らーめん絆」がオープン！
濃厚でクリーミーな豚骨スープの九州ラーメンが味わえると、ラーメン好きの間で早くも話題です。
L字型のカウンターメインの店内。
石川県立音楽堂のすぐそばにオープンした「らーめん絆」。
「豚骨ラーメン発祥の地・久留米（くるめ）の味を、金沢に広めたい」と話す店主が、その想いを注ぎ込んだ渾身の一杯でもてなしてくれます。
まずは正統派の「白とん」（830円）。
豚骨の3つの部位を使用したスープは、旨みがギュッと凝縮された深みのある味わい。
豚骨の独特な香りと、とろ〜り濃厚な口当たりに、一気に心を掴まれます♡
選び抜いた小麦を使用した、風味際立つ特製麺が決め手！
歯切れがよく、クリーミーなスープによく絡み合います。
スープが染み込んだ2種類のチャーシューにも、食欲をそそられる〜♪
こちらは、「赤とん」（850円）。
濃厚な豚骨スープに明太子を贅沢に加えた、金沢では珍しい一杯。
明太子のつぶつぶ食感が、斬新でクセになりそう！
他にも、「黒とん」（黒マー油らーめん）や店主が試行錯誤し誕生した新作「辛味噌とん」、お酒に合う一品料理も見逃せませんよ。
豚骨ラーメンの本物のおいしさに出会える「らーめん絆」。
ラーメン激戦区の金沢駅前に、新たな旋風を巻き起こしてくれる予感！
らーめん絆
| 住所 | 石川県金沢市昭和町14-11 オンリーワンビル1F |
|---|---|
| TEL | 050-8883-6604 |
| 営業時間 | 11:30-15:00 18:00-24:00（金土祝前日 18:00-翌3:00） |
| 定休日 | 不定休 |
