3月19日、金沢駅東口から徒歩5分ほどのところに「炉端バル 万福別館」がオープン！
炭火焼肉とおいしい一品料理をお酒とともに楽しめるお店が誕生しました♡
金沢市本町、六枚交差点近くにオープンした「炉端バル 万福別館」。
向かい側にお店を構える、特選和牛などを味わえる焼肉屋さん「焼肉肉割烹 万福」の姉妹店です♪
好きなお肉の部位をスタッフさんが炭火焼で焼いてくれるこちらのお店。
「能登牛」「山形牛」「黒樺牛」をメインとした炭火焼で焼いた特選和牛を贅沢に味わえると、早くも評判なんですよ♡
お肉だけにとどまらず、大将が県内で釣ってきたお魚をいただけるのも魅力のひとつ！
大将が自ら釣り上げているため、高級魚もリーズナブルにいただけちゃいます♡
炭火で炙られる牛タン。見ているだけでお腹がすいてきます…！
「万福別館」一番の特徴が、スタッフさんがお肉の塊を炭火で炙り、カットしてくれるところ。
お肉のおいしさを引き出す絶妙な焼き加減で提供してくれますよ♡
焼き具合の好みを伝えられるのも嬉しいポイント！
「ヒレ（シャトー）」（3,190円）と「山形牛厚切黒タン」（2,530円）
「ヒレ（シャトー）」は、舌にのせただけであふれる旨味を感じられます！
柔らかで肉厚なお肉が口の中でとろんと溶けていく食感に、思わずうっとり♡
盛り付けも美しい「洋の前菜盛り合わせ」(1650円)
こちらの「前菜盛り合わせ（和/洋）」は、お酒のおつまみにもぴったり♪
「洋の前菜盛り合わせ」では、「ハモンセラーノ」や「チーズ」「サラダ」「山形牛の頰肉の煮込み」をいただけます。
「山形牛の頰肉の煮込み」は、頰肉特有のスジ感がなく、ホロホロ感とトロトロ感が一度に味わえる逸品♪
「お酒を楽しみながら、お肉やお魚を味わってほしい」との思いから、日本酒やワインのラインナップも豊富♪
オーナー夫婦の屋久島好きが高じて、屋久島でしか飲めない焼酎もバリエーション豊富に揃います。
お酒に合わせてお料理を選ぶのもおすすめです！
お酒片手に、ゆったりと上質な特選和牛や地魚を味わえる「炉端バル 万福別館」。
お肉を炭火で焼いて提供してくれる贅沢感もぜひ堪能してみてくださいね！
炉端バル 万福別館
| 住所 | 石川県金沢市本町2丁目7-6 サイジョービル1F |
|---|---|
| TEL | 080-4189-0368 |
| 営業時間 | 11:30-14:00 18:00-22:00 |
| 定休日 | 木曜 |
| 駐車場 | なし |
