11月23日、金沢駅近くに「Dining 薪火三庵」がオープン！
厳選和牛や地物食材のうまみを薪火で焼き上げることで引き出した料理が、ラグジュアリーな空間で楽しめるお店です♡
金沢駅前、リファーレ金沢からほど近い場所にオープンした「Dining 薪火三庵」。
1階は「Dining 薪火三庵」と、食事と一緒に楽しむお酒を購入できるボトルショップ「BYOB KANAZAWA」が。
2階には1000種類以上のお酒が揃うバー「HARRY'S KANAZAWA」があります。
席数はカウンター9席と個室6席。
高級感漂う店内は、美食とともに楽しむ至福の時間にぴったりです。
お店のコンセプトは「創造的な肉の時間を」。
北陸のブランド和牛を中心に厳選したお肉や地物食材を薪火で焼き上げた料理を提供してくれますよ。
ランチとして用意されているコースは6種類。
季節の焼き野菜や海鮮の鉄板焼き、ロースやフィレのステーキと、どれも魅力的なメニューばかり。
コースによって料理も多彩で、シーンに合った選び方ができます。
薪の強い火力で一気に焼き上げることで、肉の旨味を最大限に引き出します！
ウイスキー樽を薪材にすることで、柔らかな芳香だけではなく、力強いワイルドな味わいになるんですって。
目の前で料理が出来上がっていく様子が見られるライブ感も、こちらのお店の魅力。
五感で鉄板焼きを味わえて、思い出に残る時間になること間違いなしですね。
特別な日や、大切な人との記念日にもおすすめな「Dining 薪火三庵」。
薪火で焼き上げた、ここでしか味わえない創造的な料理の数々をお楽しみください。
Dining 薪火三庵
| 住所 | 石川県金沢市本町1丁目3−27 |
|---|---|
| TEL | 076-256-0760 |
| 営業時間 | 11:30–14:00 17:00 -21:30(L.O.21:00) |
| 定休日 | 月・日曜 |
| 駐車場 | なし |
