9月4日、金沢市御所町に春巻き専門店「はるまき家」がオープン！
愛情たっぷりな手づくり春巻きをキッチントレーラーで届けてくれるお店ができました♪
金沢市御所町にオープンした「はるまき家」は、真っ赤なキッチントレーラーが目印！
家族に元気と笑顔を与えてきた「おふくろの味」が、じゅわっとジューシーな揚げたて春巻きとして楽しめるお店です♡
大葉みそ（250円・左）いつもの（200円・右）
看板メニューは、母が子供たちにいつも作っていたたっぷり野菜とひき肉の「いつもの」。
パリッと揚がった春巻きはサックリ軽やかな口当たり！
とろみのある具はあっさりとした味付けで、素材本来の味と旨味を楽しめます♪
金澤味噌を使った「大葉みそ」はお酒のおつまみにもご飯にもぴったり♡
大葉の爽やかさと味噌の香ばしさが絶妙なバランスです！
しょうが（250円）
「美味しい！」女性客に大絶賛を浴びているのが「しょうが」！
短冊生姜がザクザク入っているのに優しくてまろやか♡
このバランスは熟練の母ならでは！身体がほっと温まります♪
カレー（200円・左）カレーチーズ（250円・右）
子どもも大人も大好きなメニューと言えば「カレー」！
しかも2日目の、食材のうまみがさらに溶け込んだカレーを使用。
2日目のカレーをアレンジした春巻き、まさに家庭の味ですね！
カレーにチーズが絡む「カレーチーズ」は風味が増し、チーズのとろ〜り感がたまらない一品！
何本でもいけちゃうおいしさです♡
こちらが明るく気さくな母「千鶴子さん」 と、気配り上手な息子「さとおさん」。
古希を迎え「なにか新しいことを始めてみたい」と考えていた千鶴子さん。
「母ちゃんの得意料理の春巻きを全国に広めたい！」と思っていたさとおさんは、その思いを実現するために、脱サラし新しい道を歩き始めました。
食べてくれる方の身体のことを思い、毎日新しい油で真心込めて揚げる「はるまき家」の春巻き。
その味をたくさんの人に楽しんでほしいと話す二人は、「美味しい♡」と笑顔になったお客さんの顔を嬉しそうに見つめていました。
おやつやご飯のおかずに、「はるまき家」で愛情たっぷりの金澤春巻きを♪
キッチントレーラーでの営業となりますが、基本は御所町で営業しているそうです。
出店情報はInstagramをチェックしてくださいね〜！
春巻き専門店 はるまき家
| 住所 | 石川県金沢市御所町2丁目202 |
|---|---|
| TEL | 090-1632-2481 |
| 営業時間 | 11:00-14:00 16:00-18:00 |
| 定休日 | 月曜、第2・4火曜 |
| 駐車場 | 3台 |
