3月8日、金沢市十間町に「Biquette Bonbons (ビケットボンボン)」がオープン！
フランスで修行したシェフが手がける、キュートなフランス菓子&パンが大人気のお店です♡
近江町市場近くの花屋「NARUSE Flower Garden」の一角にオープンした「Biquette Bonbons (ビケットボンボン)」。
フランスや金沢の人気パン屋「ひらみパン」で修行を重ねたシェフが営む洋菓子店です！
"フランスの片田舎にあるお菓子屋さん"をイメージした店内は、アンティークな雰囲気がとってもオシャレ♡
店内には、6〜8種類の洋菓子の焼菓子と2〜3種類のパンがズラリ！
石川県産の食材をたっぷり使った、どこかホッとする懐かしい味わいのお菓子が並びます♪
どのお菓子も愛らしくてついつい目移りしちゃいます〜♡
こちらがイチオシの「カヌレ」(270円)。
外はカリッ・中はもっちり食感がたまらない、フランス・ボルドー地方の伝統的な焼菓子です！
スッと鼻に抜ける、バニラとラムの香りがもたらす大人な余韻に思わずうっとり…♡
丸八製茶場の深煎りほうじ茶「BOTTO!」と隠し味に甘酒を使用した「カヌレ・オ・ほうじ茶」(302円)も絶品！
加賀棒茶の奥行きのある上品な甘さに癒されること間違いなしです♪
「シュー パリジェンヌ」(378円〜)もオススメ！
クッキー生地を乗せて焼いたザクザク食感のシューと、ふんわり優しい甘さのディプロマットクリームが相性バッチリ！
シューもクリームも軽やかな口当たりなので、大きめサイズですがペロリと食べられちゃいますよ♪
今後はテラス席などカフェスペースも展開していく予定の「Biquette Bonbons」。
上質なフランス菓子でパリジェンヌ気分を味わってみてはいかがですか？
Biquette Bonbons (ビケットボンボン)
| 住所 | 石川県金沢市十間町33 NARUSE Flower Garden内 |
|---|---|
| 電話番号 | 050-6874-6442 |
| 営業時間 | 10:00-売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 日曜・月曜 |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
