【金沢ランチ】地元産の旬の食材を発酵のチカラでとびきり美味しくいただきます！「gamadan dining(ガマダン ダイニング)」

石川を代表する老舗布団屋「ISHITAYA」がプロデュースする人気レストラン「gamadan dining(ガマダン ダイニング)」。 地元産の旬の食材をふんだんに使用した発酵食のお店におじゃましてきました♡ 山側環状線沿いにある「gamadan dining」。 「こころとからだ…