12月4日、かほく市秋浜に「和酒kijitora (キジトラ)」がオープン！
名酒蔵で10年以上修行した経験を持つ店主が厳選した種類豊富な日本酒と、それに合う一品料理を楽しめるお店です。
閑静な住宅街にひっそりと佇む、居酒屋とバーのいいとこ取りな大人の酒処「和酒kijitora 」。
少人数で、気軽にゆっくりお酒を愉しみたい夜にピッタリです。
お酒をこよなく愛する店主。
「酒造りを経験したからこそ伝えられる美味しさがある」と、開店を決意。
そんな店主が厳選した、常時20種以上の日本酒を取り揃えています。
店内には、土井酒造場（静岡県）の看板銘酒「開運」 や、最先端の酒蔵とも称される農口尚彦研究所 （石川県）の本醸造酒や純米酒など、個性豊かなラインナップがずらり。
どれを飲もうか迷ったら、ぜひ店主に相談してみて。
好みや気分に合わせて、おすすめの銘柄を教えてくれますよ。
種類豊富なお酒のお供には、「自家製かぶら寿司」(580円)がおすすめ！
砂糖を一切使用せず、麹から引き出したまろやかな甘みとほのかな酸味が特徴です。
発酵のプロならではの逸品は必食です！
自家製かぶら寿司の提供は、1月末頃まで。
今しか食べられないので、ぜひお見逃しなく♪
また、多様なクラフトビールを楽しめるディスペンサー「Tap Marché（タップ・マルシェ）」を導入している同店。
フルーティーな味わいのものから、キリッとした喉ごしのものまで、計28種類の中から店主が選んだものをランダムで提供されています。
お酒の最新入荷情報は、公式Instagramからチェックしてみてくださいね。
訪れるたびに新しいお酒との出会いがあるので、自分好みの味を見つけられそう！
お酒に詳しくない方もぜひ気軽に足を運んでみてはいかが？
和酒 kijitora(キジトラ)
| 住所 | 石川県かほく市秋浜イ6-15 |
|---|---|
| TEL | 050-8883-4430 |
| 営業時間 | 水〜土曜18:00-23:00 日曜12:00-22:00 |
| 定休日 | 月・火曜 |
| 駐車場 | 10台 |
