2020年4月のオープンから1年足らずでミシュランプレートを獲得した実力店「小松西町食堂 aniki no curry（アニキノカレー）」。
本場スリランカで学んだ絶品スパイスカレーが楽しめるお店です！
小松駅からすぐ近く、築87年の町家を改装した趣ある建物が印象的な「小松西町食堂 aniki no curry」。
カレー好きが講じてスパイスカレーを研究した店主が作る"スリランカカレー"がクセになる人気店です！
こちらが「本日のスリランカプレート」(1,200円＋カトゥレット120円)。
2種の選べるカレーに、旬の地物野菜の惣菜がついた、スリランカではベーシックなスタイルのプレートです！
カレーと惣菜を混ぜながら食べ進めていくと、食感や風味がどんどん変化！
さまざまな美味しさに出会えるひと皿に、スパイス料理の奥深さを感じられるはずです♡
いろんな組み合わせで自分好みのカレーを完成させるのも、こちらのカレーの楽しみ方の醍醐味！
さらに辛味がほしいなら、ライムが香る「カッタサンボル」(写真手前・＋100円)の追加がおすすめ。
魚を使ったコロッケ「カトゥレット」（写真奥）も人気です！
風味の決め手になるのはお店オリジナルの配合で作る「トゥナパハ」。
トゥナパハとは、スリランカカレーに欠かせないミックススパイスのことだそう。
フレッシュのカレーリーフやセイロンシナモンを組み合わせ、ここでしか味わえない味・香りを生み出しています！
こちらが「アニキ」こと店主の飯塚さん。
カレーの奥深さにどっぷりハマり、イベントなどで自作のカレーを販売していたところ、そのカレーにハマる人が続出！
そんな人達からの後押しもあり、こちらのお店をオープンさせたのだとか。
「カレーで笑顔に！」をモットーに、居心地の良い時間を提供してくれます♪
めくるめくスパイスの妙技にハマることまちがいなしの「小松西町食堂 aniki no curry」。
12月からは、土日のディナー限定でジンギスカンのお店「アニキの函館ジンギスカン」を営業しているのだそう！
ぜひInstagramをチェックしてみてくださいね♪
小松西町食堂 aniki no curry（アニキノカレー）
| 住所 | 石川県小松市西町69-1 |
|---|---|
| TEL | 090-2836-8425 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00(L.O) |
| 定休日 | 水・木曜、隔週火曜 |
| 駐車場 | 4台 |
