5月10日、金沢市入江に「BYD AUTO 金沢」がオープン！ 次世代自動車とし注目されている中国最大手電気自動車(EV)メーカー「BYD（ビーワイディー）」の正規ディーラー店舗です。 金沢西ICほど近くにオープンした、「BYD AUTO 金沢」は、国内26店舗目となるシ…
4月19日、金沢市長町に「能登ミルク せせらぎ通り店」がオープン！ 能登の生乳を使ったジェラートが味わえる、石川県民にもお馴染みのあの味が金沢でも楽しめるようになりました♡ 人気パン屋「ひらみぱん」の隣に軒を連ねてオープンした、「能登ミルク せせ…
4月26日、金沢市堀川新町に「ほのむすび 金沢フォーラス店」がオープン！ 輪島市のこしひかり門前米や能登食材を使った、握りたておむすび専門店ができました♪ 金沢フォーラス6Fにある、おむすび専門店「ほのむすび 金沢フォーラス店」。 イオンモール新小松…
5月13日（月）より、金沢カレーの名店「チャンピオンカレー」から、「岩下の新生姜カレー」が期間限定で登場！ 岩下食品のロングセラー商品「岩下の新生姜」とのコラボカレーで、「岩下の新生姜」を豚肉で巻いたカツと、付け合わせに岩下の新生姜スライスを…
4月12日、七尾市小島町に「ひのともり」がリニューアルオープン！ 能登の人気フランス料理店が、より誰もが気軽に立ち寄れる食堂として生まれ変わりました。 七尾駅から車で5分、港近くの静かな住宅街に佇む「ひのともり」。 東京出身の若手実力派シェフがも…
3月22日、小松市符津町に「BLUE」がオープン！ ランチ、カフェ、バルの3つの楽しみ方ができる、使い勝手抜群のお店ができました♡ 粟津駅の近くにオープンした、カフェバル「BLUE」。 もともと老舗洋食店だった建物をリノベーションしたこちら。 おしゃれなが…
5月9日（木）、金沢百番街Rintoに「蜜芋菓子専門店もん」・「クリームパイのあさの」が、5月22日（水）までの期間限定でオープン！ 芋好き必見のさつまいもスイーツ専門店と、サクサクとろとろのクリームパイのお店が、金沢駅にやってきました〜♡ 「蜜芋菓子…
4月23日、野々市市御経塚の「たこ焼き金沢パンダ焼き マルコ」がリニューアル！ キュートで可愛いパンダ焼きでお馴染みですが、オリジナルのたこ焼きや海外でも人気の背徳グルメが新たに登場♪ さらに夜営業もスタートし、お酒とバラエティ豊富なおつまみでサ…
「週末、金沢。」では、石川・金沢の新店オープン情報をどんどんご紹介しています！「最近オープンしたお店」や「いつか見たあのお店の開店記事、どこにあるのかな？」なんて時にぜひご活用ください！
2月22日、野々市市若松町に「THE BARGERS（ザ バーガーズ）」がオープン！ 本場さながらのおしゃれなUSAスタイルのハンバーガーショップで、国産牛100%を使用した贅沢グルメバーガーが楽しめます♡ 布水中学校すぐそばにオープンした、「THE BARGERS」。 ウッ…
4月22日、加賀市山代温泉にある「大江戸温泉物語Premium 山下家」がリニューアルオープン！ 大江戸温泉物語が手がける老舗温泉宿「大江戸温泉物語 山下家」が、「大江戸温泉物語Premiumシリーズ」の宿として新しく最上階大浴場やプレミアムラウンジ、和モダ…
2024年3月、金沢市片町に「フルーツパフェ スイーツバーMott（モット）」がオープン！ まるでアート作品のような美しいフルーツパフェをはじめ、スイーツやオリジナルカクテルが楽しめる、夜カフェができました♡ 片町きらら近くにオープンした、「フルーツパ…
4月6日、能美市福島町に「百年の家カフェ燈（あかり）」がオープン！ 100年以上の歴史を感じながら、体に優しい紅茶とスイーツを楽しめます。 能美市福島町の住宅街の一角にオープンした、「百年の家カフェ燈」。 店主の曽祖父母の家でもある、築100年以上の…
3月23日、金沢市本町に「金沢寿司バル」がオープン！ 店主選りすぐりのお酒とお寿司が愉しめる、バースタイルのお店が誕生です♪ 金沢駅東口から徒歩5分の場所にオープンした「金沢寿司バル」。 近江町市場館地下で営業していた惣菜店「夢屋」がスタイルをガ…
3月18日、野々市市粟田に「ジンギスカン黒だるま 野々市店」がオープン！ 新鮮な生ラム肉を使ったジンギスカンや丁寧に仕込んだ一品料理、美味しい日本酒が楽しめると、早くも話題のお店です♡ 「ジンギスカン黒だるま 野々市店」は、金沢市新神田にある人気…
4月20日、金沢市入江に「to-an」がオープン！ ドライフラワーに囲まれたオシャレな空間で、エンタメ性あふれる仕掛けが楽しめる新感覚の陶芸スタジオが誕生しました♪ 「to-an」ってどんな場所？ 金沢駅から車で約15分、閑静な住宅街にひっそりと佇む陶芸スタ…
3月1日、金沢市本町に「近江町海鮮丼家 ひら井 兼六園店」がオープン！ 行列が絶えない人気店の海鮮丼が、兼六園の近くでもいただけるようになりました♪ 近江町市場内に2店舗を構え、日本海の幸を丼から溢れるほどに盛り付けた海鮮丼が評判の「近江町海鮮丼…
2023年11月、津幡町庄に「ユーサンド」がオープン！ 自家焙煎珈琲カフェ「MOCHA STAND（モカスタンド）」内にて、日・月曜の週2日間のみ間借りで営業する小さなカフェです♡ 住吉公園近く、週2日の間借り営業でオープンした「ユーサンド」。 県内イベント出店…
2月22日、金沢市堀川町に「おすしと原始焼き 金沢 なかむら」がオープン！ 北陸の厳選素材を使用し、グルテンフリーやカゼインフリー、低糖質であることを極力考慮した、美味しくてカラダに嬉しい料理が堪能できる和食居酒屋ができました。 金沢駅から約7分…
4月19日、金沢百番街Rintoに「CARA」が、5月12日までの期間限定でオープン！ 100人のクリエイターによるハンドメイドアクセサリーやドライフラワーに出会える人気店が、金沢駅にやってきました♡ 今回のポップアップでは、春らしい華やかなアクセサリーやドラ…
4月25日、金沢百番街Rintoに「菓匠 将満」が5月8日までの期間限定でオープン！ カラフルな大福やみたらし団子などの和スイーツが楽しめる、滋賀県発祥の和菓子店が金沢駅にやってきました♪ 「菓匠 将満」は、滋賀県大津市に本店を構える和菓子専門店。 日本…
3月14日、金沢市もりの里に「中國菜 西華房（さいかぼう）」がオープン！ 片町にあった人気中華店が郊外に移転し、席数やメニュー数を増やしてパワーアップ。 腕利きシェフが作る本格中華がより気軽に楽しめるようになりました。 県道27号線沿いにオープンし…
3月2日、金沢市柿木畠に「BAR Starlit（スターリット）」が移転オープン！ 夜景を眺めながら、ラム酒の魅力を存分に楽しめるお店です。 金沢21世紀美術館近く、ビル4Fに移転オープンした「BAR Starlit」。 ラム酒を100種以上揃え、ラムをベースにしたカクテ…
4月21日、金沢百番街Rintoに「首里石鹸」が、8月25日までの期間限定でオープン！ 沖縄生まれの植物や果物から作られた大人気ボタニカルソープのお店が、金沢駅にやってきました♡ 「首里石鹸」は、沖縄の自然を詰め込み、保湿と香りを大切にした手づくり石鹸…
3月25日、野々市市押野に「1/3 HAMBURGER FACTORY 野々市店」がオープン！ 本場ニューヨークで認められた、日本とニューヨークのミクスチャースタイルのグルメバーガーが味わえるハンバーガー専門店ができました♡ ログハウス調の金沢店に続き、2号店としてオ…
3月16日、白山市下柏野町に「手打そば 蕎道（きょうどう）」がオープン！ 厳選した国産の玄蕎麦を店内の石臼で自家製粉し、手打ち十割蕎麦として提供してくれるお店ができました♡ 趣ある佇まいが印象的！ 座敷席のほか、半個室タイプのテーブル席も完備。 田…
2024年3月、金沢市松島町にある「テルメ金沢」の2Fフロアがリニューアル！ 創業30周年を記念して、カフェやリラクゼーションサロンが新しくなり、より誰もがゆっくりくつろげる癒しの空間に生まれ変わりました♡ 早速、新しくなった2Fフロアを覗いてきました…
4月12日、金沢百番街Rintoに「こぐまや洋菓子店」が、4月24日までの期間限定でオープン！ 広島県三原にあるお菓子屋さん「patisserie COGUMAYA」の大人気オンラインブランドが、看板商品のチーズケーキやプリンを引っ提げ、金沢駅にやってきました♡ 地産地消…
4月12日、金沢百番街Rintoに「MINDRIP TOKYO」が、4月18日までの期間限定でオープン！ 東京・南青山を拠点に、上質なアイテムを展開する大人気セレクトショップが金沢駅にやってきました♡ ポップアップでは、アクセサリーやバッグ、雑貨など、日常をちょっと…
2月26日、金沢市堀川町にある「しゃぶ菜 金沢フォーラス」がリニューアル！ しゃぶしゃぶやすき焼きに加え、新鮮な野菜やデザートが食べ放題で楽しめる人気店が、装いを新たにパワーアップして帰ってきました♪ 金沢フォーラス6Fにオープンした、「しゃぶ菜 …
「自分に似合う眉が分からない」「バランスや形が決まらない」 …そんな眉迷子さん、朗報ですよ♡ 今回ご紹介するのは、「眉専門店 Naki（ナキ）金沢店」。 眉毛のプロフェッショナル「ブロウメイト」によるカウンセリングと施術で、表情や好みに合わせた理想…
3月5日、金沢市畝田に「手延べうどん田舎 金沢店」がオープン！ 富山で愛され続けるソウルフード、もつ煮込みうどんを金沢でも食べられるようになりました♪ 金沢海みらい図書館のほど近くにオープンした、「手延べうどん田舎 金沢店」。 富山県小矢部市に本…
2月9日、金沢市片町に「炭火焼肉 みさも」がオープン！ 北陸では珍しい生食肉提供認可店で、金澤冷麺と極上生タンなど多彩なメニューが堪能できる焼肉店ができました！ 片町犀川大橋近くにオープンした、「炭火焼肉 みさも」。 広々とした店内は、おひとり様…
1月21日、金沢市柿木畠に「s△nk△k（さんかく）」がオープン！ 小麦粉や砂糖、卵、乳製品、人工添加物不使用、身体に優しいロースイーツの専門店が誕生しました♪ 柿木畠の中心部にオープンした、ロースイーツ専門店「s△nk△k」。 アジアンヌードル専門店「Pick…
11月29日、野々市市矢作に「焼きとり居酒屋 どんどん」がオープン！ 炭火で焼き上げる焼鳥はもちろん、串カツや一品料理など幅広く揃え、シチュエーションを問わず利用できるお店ができました♪ 「焼きとり居酒屋 どんどん」は、気軽に利用できる大衆居酒屋！…
3月2日、小松市若杉町に「フラワーおはぎ専門店 Oh!huggy!（オーハギー）」がオープン！ まるで花が咲いたような、色とりどりの可愛い創作おはぎ専門店が北陸初進出でやってきました♡ 兵庫県神戸市に本店を構え、メディアでも話題の「フラワーおはぎ専門店 O…
3月1日、金沢市窪に「焼肉ホルモン せんべえ」がオープン！ 店主厳選の新鮮なホルモンを始め、さまざまな部位の上質なお肉をリーズナブルに味わえる、アットホームな焼肉店ができました♡ テーブル席やカウンター席を設ける店内。 金沢錦丘高校近くにオープン…
3月14日、金沢市池田町に「炭火焼バル Barる池」がオープン！ イタリア酒場のような雰囲気で、コーヒー1杯からワインと一緒にしっかりご飯まで幅広いシーンで楽しめるお店ができました♡ 手の込んだおつまみや豪快な肉料理など、多彩なメニュー揃っていますよ…
2月7日、金沢市下近江町に「炭火焼STEAK食堂近江町のりちゃんby登るや」がオープン！ お重から溢れ出す、能登牛を始め上質な国産牛肉を使った炭火焼ステーキが堪能できる専門店ができました。 早くも観光客はもちろん、地元民のリピーターで連日賑わっていま…
3月9日、金沢市瓢箪町に「大鯛吉」がオープン！ まんまる可愛いフォルムにほっこり癒される、たい焼きのテイクアウト専門店ができました♡ 浅野川にかかる小橋すぐそばにオープンした、たい焼き専門店「大鯛吉」。 キャッチコピーは、「いい日も悪い日もあま…
3月29日、金沢百番街Rintoに「木村屋總本店」が4月11日までの期間限定でオープン！ ずっしりボリューム満点のあんぱんでお馴染みの、銀座の老舗パン屋が金沢駅にやってきました♡ 東京・銀座に本店を置く、言わずと知れたあんぱん発祥のお店「木村屋總本店」…
3月25日、金沢百番街Rintoに「NOTOHIBAKARA BAKERY（ノトヒバカラベーカリー）」が4月11日までの期間限定でオープン！ 種類豊富な自家製酵母パンが大人気、駅西新町のおしゃれベーカリーが金沢駅にやってきました♪ 金沢屈指の人気パン屋さん「NOTOHIBAKARA B…
3月27日、金沢百番街Rintoに「MIJ FACTORY HARAJUKU」が4月7日までの期間限定でオープン！ さまざまなJAPANクリエーターたちのグッズが手に入る、原宿発の大人気ショップが金沢駅に初進出しました〜♡ 「JAPANクリエーターの素晴らしさを、東京・原宿から世界…
2月1日、金沢市泉野町に「もっちふる」がオープン！ 身体に優しい植物生まれの、卵・乳・小麦不使用のジャパニーズワッフルが楽しめるお店です。 金沢市泉野図書館近くにオープンした「もっちふる」は、ワッフル専門店。 もちもち食感のやさしい甘みが特徴の…
3月1日、能美市和気町にある「アドベンチャーガーデン能美」に新コースがオープン！ スリル満点で難易度が高い11種類のアクティビティが加わり、さらにワクワク溢れるアスレチック施設としてパワーアップしました♪ いしかわ動物園の近く、「こくぞう里山公園…
2月3日、金沢市新保本に「麺屋こうすけ」がオープン！ 東京の人気ラーメン店「らぁ麺はやし田」が監修するラーメン店で、早くも連日多くのお客さんで賑わう注目の新店です！ 軽快な音楽が流れる、カジュアルな雰囲気の店内。 明るく清潔感があり、女性1人で…
12月21日、加賀市山代温泉に「茶寮なか尾」がオープン！ 四季の移ろいを感じながら、新鮮な魚介類や季節の加賀野菜を盛り込んだお弁当や多彩な和スイーツを愉しめるカフェができました。 山代温泉街にオープンした、和カフェ「茶寮なか尾」。 25年間愛され続…
1月20日、加賀市小菅波町に「米粉シフォン 心寧（ここね）」がオープン！ 小麦粉を使わず国産米粉100％で丁寧に作る、米粉シフォンケーキ専門店ができました♡ 子どもから大人まで安心して食べられるのはもちろん、その美味しさとふわっふわで軽い食感に早く…
1月21日、金沢市柿木畠に「PickPHO（ピックフォー）」がオープン！ 生の米粉麺を使った、オリジナリティあふれる多彩なフォーを楽しめるアジアンヌードルレストランができました♪ 「グリル中村屋」やおでんの「あまつぼ」など、人気店が立ち並ぶ柿木畠のグル…
12月22日、金沢市池田町に「酒満菜まきの」がオープン！ 自慢の燻製や海鮮料理、豊富に揃う地酒をゆったり楽しめる、隠れ家的居酒屋ができました。 繁華街・片町のはずれにオープンした「酒満菜まきの」。 金沢の有名居酒屋出身の店主が腕を振るう、多彩な料…
