7月10日、金沢工業大学のすぐ近くにある「らぁ麺 大和 (やまと)」がリニューアルオープン！
キレのある醤油感がたまらない、パンチの効いた一杯が魅力のラーメン屋さんが誕生しました♡
人気の家系ラーメン屋「麺屋達 武我」が、「らぁ麺 大和」としてリニューアルオープン！
金沢ではまだ珍しい、”醤油感”を前面に押し出した豚骨醤油ラーメンのお店です♪
こちらがお店の看板メニュー「とんこつ醤油らぁ麺」(750円)。
長時間低温でじっくり炊き上げた、トロトロのチャーシューが目を引きます〜！
フレッシュなほうれん草や厚切りの紫たまねぎがとっても華やか♡
豚骨、鶏ガラをベースに「大野醤油」をはじめとする数種類の本醸造醤油を合わせたスープは、ガツンとくる濃厚さ！
鯖節、煮干しで仕上げた醤油ダレが、醤油ならではのキレのある味わいを作り出しています♡
希少な国産小麦をふんだんに使った、モチモチの中太麺とよく絡みますよ〜！
強烈な旨味とすっきりとした後味が両立した極上の一杯です♪
パンチの効いた豚骨醤油が早くも人気沸騰中の「らぁ麺 大和」。
金沢を代表するラーメン屋さんになりそうな予感です♡
らぁ麺 大和 (やまと)
| 住所 | 石川県金沢市久安2-323 |
|---|---|
| TEL | 076-225-3014 |
| 営業時間 | 11:15-14:15 (土曜、祝日-14:45)、18:00-21:00 |
| 定休日 | 水曜夜、日曜 |
| 駐車場 | 24台 (共用) |
