【金沢】革命的食感「とろり天使のわらびもち金沢伏見台店」がオープン！【NEW OPEN】【PR】

9月16日、金沢赤十字病院近くにオープンした「とろり天使のわらびもち金沢伏見台店」をご紹介！
新感覚のわらびもちが、いろんな形で楽しめると、全国で話題を呼んでいるお店なんです。さっそく編集部もお邪魔してきました〜！

「とろり天使のわらびもち」ってどんなお店？

10kgからわずか70gしか採れない貴重な「本わらび粉」を使用し、やわらかさをとことん追求した本格わらびもちのお店♪
美味しさはもちろんのこと、さらに新しい魅力をプラスした新しいわらびもちを提案しています。

加賀百万石をイメージした金色のロゴは、伏見台店だけなのだとか！

「とろとろ生わらびもち（和三盆）」（小箱680円　大箱1,250円）　

一番人気は、「和三盆」と「あずき」の2種類から選べる「とろとろ生わらびもち」！
驚くほどとろとろの食感に、焙煎温度や時間など細部までこだわり抜いたたっぷりのきなこが好相性。
トッピングのきなこは砂糖不使用なので、わらびもち本来の美味しさを味わえます♡ +50円で黒蜜のトッピングもできますよ。

サイズは大箱・小箱と2種類ありますが、軽い口当たりなので大箱でもぺろりと食べられちゃいます♪

「飲むわらびもち」（各730円）、右から黒蜜・ミルクティー・抹茶

さらに、話題沸騰中の「飲むわらびもち」は名前の通り、まろやかな口溶けのわらびもちを存分に味わえる新感覚ドリンク♡
とろけるわらびもちと、あまいドリンク、ホイップクリームのマリアージュが絶品です。

黒蜜味と抹茶味で「和」を楽しむのもよし、ミルクティー味で「和×洋」を楽しむのもよし、ぜひ飲み比べてみてください！

「クリームわらびもち　ミックス」（1,800円）左から黒胡麻・ほうじ茶・プレーン

こちらは、濃厚で口当たりの良い生クリームをわらびもちと共に味わえる「クリームわらびもち」。

ふわっとした軽い食感の純生クリームと、とろとろのわらびもちの相性は抜群！
ほうじ茶と黒胡麻は、わらびもち自体にも練り込まれているから香りが豊か！。プレーンは和三盆味のわらびもちを使用しています。

日持ちが3日間と長めで、4個セット（プレーン2・ほうじ茶1・黒胡麻1）なので、お土産にもおすすめです♡

着物姿が美しいこちらの方が店長の伊藤さん。
フラワーデザイナーの経験もある伊藤さんが作り上げた店内は、華やかかつ落ち着いた印象です。
兵庫県のご出身ですが、人の優しさや住みやすい街に惹かれて石川でお店を構える決意をしたのだそう！

今後は「とろり天使のわらびもち金沢伏見台店」ならではの、地域の方との新しい繋がりを生むイベントを開催して、親しまれるお店にしたいとお話してくださいました。

みなさんも今までにない食感のわらびもち、試してみませんか？

とろり天使のわらびもち金沢伏見台店