金沢海鮮みやげの定番「鰤のたたき」は必食!「逸味 潮屋 (うしおや) 近江町いちば店」に行ってきました

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金沢が誇る豊富な海の幸がそろう、手土産の救世主「逸味 潮屋(うしおや)」
そんな「逸味 潮屋」の看板メニューといえば、やっぱり「鰤(ぶり)のたたき」ですよね!

今回おじゃましたお店は「逸味潮屋 近江町いちば店」
お店名物の「鰤のたたき」をお土産でも海鮮丼でも楽しめる、金沢旅行に欠かせないお店のひとつですよ〜!

脂がたっぷりのったブリの旨味が詰まった「鰤のたたき」は絶品!

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1978年創業の「逸味 潮屋」は、いろんな海鮮の「たたき」や「一夜干し」などを作っている、海産物の専門店。
その味に創業当初から地元人気が高く、今では県外にもたくさんのファンをもつお店です。

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お店には数十種類の海産物のお土産がずらりと並びます!
地元の魚介を使った「昆布〆」「塩辛」
さらには金沢名物"かぶら寿し"などのお惣菜まで!
数ある人気商品の中でも特にオススメなのが…

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やっぱり看板メニューの「鰤のたたき」
良質の国産のブリを奥能登の揚げ浜塩で「塩たたき」にしたあと、一つひとつ手作業で炙って仕上げているそう。
旨味がたっぷり詰まった、脂がのったブリの濃厚な味わいが持ち味の一品です。

金沢自慢の海鮮がたっぷり乗った「のどぐろ入りスペシャル丼」!

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「逸味潮屋 近江町いちば店」のイートインスペースは店の奥にあります。
カウンターとテーブルで20席ほどのコンパクトな空間で、「逸味 潮屋」ならではの海鮮丼が味わえます!

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看板メニューはこちらの「のどぐろ入りスペシャル丼」(2,500円)。
金箔をまとった「のどぐろ」のお刺身に、看板商品「鰤のたたき」、さらに「サーモンのたたき」本まぐろのお刺身いくらが乗った、とっても贅沢な海鮮丼!
「逸味 潮屋」自慢の海鮮がたっぷり乗った、まさにオールスター海鮮丼です!

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看板商品の「鰤のたたき」をはじめ、北陸の海鮮を買ったり食べたりと思う存分満喫できる「逸味潮屋 近江町いちば店」
大人に喜ばれる粋なお土産を探している方は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね!

逸味潮屋 近江町いちば店

住所 金沢市青草町88 近江町いちば館 1F
TEL 076-223-0408
営業時間 9:00-17:00
(イートインは15:00まで)
定休日 元旦(イートインは臨時休業有り)
公式Webサイトで見る