金沢が誇る豊富な海の幸がそろう、手土産の救世主「逸味 潮屋（うしおや）」。
そんな「逸味 潮屋」の看板メニューといえば、やっぱり「鰤(ぶり)のたたき」ですよね！
今回おじゃましたお店は「逸味潮屋 近江町いちば店」！
お店名物の「鰤のたたき」をお土産でも海鮮丼でも楽しめる、金沢旅行に欠かせないお店のひとつですよ〜！
脂がたっぷりのったブリの旨味が詰まった「鰤のたたき」は絶品！
1978年創業の「逸味 潮屋」は、いろんな海鮮の「たたき」や「一夜干し」などを作っている、海産物の専門店。
その味に創業当初から地元人気が高く、今では県外にもたくさんのファンをもつお店です。
お店には数十種類の海産物のお土産がずらりと並びます！
地元の魚介を使った「昆布〆」や「塩辛」。
さらには金沢名物"かぶら寿し"などのお惣菜まで！
数ある人気商品の中でも特にオススメなのが…
やっぱり看板メニューの「鰤のたたき」！
良質の国産のブリを奥能登の揚げ浜塩で「塩たたき」にしたあと、一つひとつ手作業で炙って仕上げているそう。
旨味がたっぷり詰まった、脂がのったブリの濃厚な味わいが持ち味の一品です。
金沢自慢の海鮮がたっぷり乗った「のどぐろ入りスペシャル丼」！
「逸味潮屋 近江町いちば店」のイートインスペースは店の奥にあります。
カウンターとテーブルで20席ほどのコンパクトな空間で、「逸味 潮屋」ならではの海鮮丼が味わえます！
看板メニューはこちらの「のどぐろ入りスペシャル丼」(2,500円)。
金箔をまとった「のどぐろ」のお刺身に、看板商品「鰤のたたき」、さらに「サーモンのたたき」、本まぐろのお刺身といくらが乗った、とっても贅沢な海鮮丼！
「逸味 潮屋」自慢の海鮮がたっぷり乗った、まさにオールスター海鮮丼です！
看板商品の「鰤のたたき」をはじめ、北陸の海鮮を買ったり食べたりと思う存分満喫できる「逸味潮屋 近江町いちば店」。
大人に喜ばれる粋なお土産を探している方は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！
逸味潮屋 近江町いちば店
| 住所 | 金沢市青草町88 近江町いちば館 1F |
|---|---|
| TEL | 076-223-0408 |
| 営業時間 | 9:00-17:00 (イートインは15:00まで) |
| 定休日 | 元旦（イートインは臨時休業有り） |
