3月4日、野々市市蓮花寺町に「自家製麺 つけめん桜」がオープン！
あの「らーめん世界」が新たにオープンした、自家製麺が自慢のつけめん専門店が誕生しました！
8号線沿いにオープンした「つけめん桜」は、金沢では珍しいつけめんの専門店。
店内の製麺室で作る"自家製麺"と、厳選した素材で作る"スープ"が自慢のお店です！
こちらがお店イチオシの「味玉桜つけ麺」(980円)。
鶏白湯と豚白湯を合わせたベースに、カツオや宗田節などから作る魚介醤油タレを合わせることで、動物系と魚介系の味わいが楽しめる濃厚Wスープを実現！
ほのかに香るゆずの爽やかさがアクセントになったつけダレは絶品です〜！
「つけめん桜」自慢の"自家製麺"にも注目！
お店で毎日作っている麺は、北海道産の希少小麦"はるゆたか"を中心に数種類の国産小麦を混ぜ合わせたオリジナルブレンド。
小麦の香りを楽しみつつ、ぱつんと切れる歯切れの良さとつるりとした喉越しが味わえる麺に仕上がっています♪
そのまま食べてもおいしい自家製麺と、手間暇かけて作られた濃厚スープが味わえるお店「つけめん桜」。
専門店ならではの技術がつまったつけ麺を、ぜひ味わってみてくださいね！
自家製麺 つけめん桜
| 住所 | 石川県野々市市蓮花寺町14−1 |
|---|---|
| TEL | 076-255-7757 |
| 営業時間 | 11:00-15:00、17:30-22:30 |
| 定休日 | 無休 |
