いつも金沢の旨いラーメンを食べ尽くしているあなた！そろそろ新しい刺激を求めていませんか？
今回は、地域情報誌「富山情報」で2025年上半期に登場した、富山の新店ラーメン店をご紹介！
早くもリピーター続出中の人気店を集めましたよ〜♡
- 【富山市】名もなき鶏白湯｛仮｝《10月OPEN》
- 【射水市】鯛そば 真源《10月OPEN》
- 【高岡市】ラーメンショップ MARUGO《11月OPEN》
- 【富山市】坦々麺専門店 とりごま《2月移転OPEN》
【富山市】名もなき鶏白湯｛仮｝《10月OPEN》
2024年10月のオープンから話題の「名もなき鶏白湯｛仮｝」。
店名の「名もなき」が表すように、現在は試験営業中で、馬肉専門店「馬肉の親方」で昼のみ間借り営業されています。
看板メニューは、「醤油鶏白湯」（1,000円）。
濃厚ながら後味スッキリの泡系鶏白湯スープは、飲み干したくなる旨さ。
中太ストレート麺がよく絡みます♡
鶏白湯と煮干しベースの2種類のスープは、どちらも数量限定。
売り切れる前に食べに行くべし！
名もなき鶏白湯｛仮｝
| 住所 | 富山県富山市太郎丸本町3-7-12「馬肉の親方」店内 |
|---|---|
| TEL | 050-8883-6639 |
| 営業時間 | 11:00-14:30 ※スープが無くなり次第終了 |
| 定休日 | 火・水曜 |
| 駐車場 | 共同 |
【射水市】鯛そば 真源《10月OPEN》
「鯛白湯そば」（1,000円）+煮卵・レアチャーシュー・黒ばら海苔（550円）
行列のできる人気店「中華そば げんじ」に続き、鯛ラーメンの専門店「鯛そば 真源」が2024年10月にオープン！
看板メニューは、和食料理人である店主が愛媛県宇和島産の真鯛をふんだんに使用し、完成させた「鯛白湯そば」（1,000円）。
日本そばのような歯応えの全粒粉入り細ストレート麺に、フランス料理の技術「エスプーマ」を使いあっさりながら旨みの詰まった、クリーミーな鯛スープが絡む逸品です。
店主イチオシのトッピングが、シンプルな煮卵と低温調理したレアチャーシュー、磯の香りの海苔。
鯛の旨みがより一層際立ちますよ♡
店内は、和をイメージした落ち着いた雰囲気。
子ども用椅子完備で、ファミリーにもおすすめです。
毎月変わるおすすめの限定メニューからも目が離せません。
鯛そば 真源
| 住所 | 富山県富山県射水市下若74-1 |
|---|---|
| TEL | 0766-30-2990 |
| 営業時間 | 11:00-14:00 |
| 定休日 | 火・水曜、第3日曜、その他臨時休業あり |
| 駐車場 | 21台（共有） |
【高岡市】ラーメンショップ MARUGO《11月OPEN》
昨年11月にオープンした、ネギどっさりが話題の「ラーメンショップ MARUGO」。
お店の看板メニュー「ネギラーメン」（900円）や、しっかりとした肉感を楽しめる豚肩ロースチャーシューがたっぷりのった「ネギチャーシュー」（写真／1,200円）が人気です。
醤油ダレのベースに、豚のゲンコツ・背骨・背脂などをじっくり炊いたスープを合わせることで、コクと旨味、ほどよい濃厚さが揃った絶妙な一杯に。
二度食べればクセになること間違いなしです！
赤い看板が目印！
「ネギ丼」や「餃子定食」、「肉のせTKG」などのサイドメニューに加え、ビールやハイボール、レモンサワーなどアルコール類も豊富です。
おひとりさまはもちろん、家族やグループでの利用にも♪
ラーメンショップ MARUGO
| 住所 | 富山県高岡市野村365 |
|---|---|
| TEL | 0766-74-5886 |
| 営業時間 | 11:00-24:00（L.O.23:30） |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 25台（共有） |
【富山市】坦々麺専門店 とりごま《2月移転OPEN》
丁寧に煮出した鶏ガラスープとゴマの深い風味が絶品と口コミで話題の「とりごま」が、中島から新庄本町に移転！
ファンを虜にしてきた味をより広い店内で楽しめるようになりました。
看板商品は、「とりごまらーめん」（1,000円）。
濃厚スープに負けない中太麺や粗挽きの鶏そぼろは、食べ応え十分！
辛くないので、子どもも大人も大満足間違いなしです♪
カウンター9席、テーブル2×4席を設け、家族連れにも大人気。
辛い坦々麺がお好みの方には、辛さの中にも旨味のある「濃厚坦々麺」（1,100円）もおすすめです！
坦々麺専門店 とりごま
| 住所 | 富山県富山市新庄本町2-2-41 |
|---|---|
| TEL | 070-8388-5665 |
| 営業時間 | 11:00-15:00 ※夜は不定期営業 |
| 定休日 | 水曜 |
| 駐車場 | 3台 |
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