5月28日、かほく市大崎に「Tomoru creperie（トモルクレープリー）」がオープン！
金沢市の人気クレープ店「North Village（ノースヴィレッジ）」の姉妹店で、シュガーバタークレープが主役のおしゃれカフェが誕生しました〜♡
イートインスペースのテーブルやチェアは、併設の「KUBERU」で取り扱っている人気のキャンプギア。
安藤建築事務所がプロデュースするアウトドアショップ「KUBERU（クベル）」に併設する形でオープンした「Tomoru creperie（トモルクレープリー）」。
木の素材感やぬくもりを感じる店内は、まるでおしゃれな山小屋カフェのような雰囲気。
「North Village」で歴代人気のあった期間限定クレープをグランドメニューとして迎えた同店では、出来立てのシュガーバタークレープを多彩なラインナップで楽しめます。
まずは王道の「基本のシュガーバター」（480円）。
しっかり焼き色をつけた生地に、バターと砂糖をかけた、シンプルなクレープです。
端っこまでしっかりバターが塗られているから、どこを食べても美味しい！
フランス産の小麦粉を使用したクレープ生地に、伝統的な製法で作られた世界最高峰のボルディエバターとオリジナル配合の砂糖をたっぷりと。
3つの風味や食感が混じり合った、繊細な味わいのハーモニーがたまりません♡
注文が入ってから、一枚一枚丁寧に焼き上げる、アツアツ出来立てのクレープ。
はじめはサクッと香ばしい食感で、次第にバターが生地にジュワッと染み込んでいく……そんな味わいの変化を楽しめるのも魅力！
溶けたバターの濃厚で上品な甘さは、何度食べても飽きのこない美味しさですよ。
こちらは、イチオシの「シュガーバターピスタチオ」（680円）。
「North Village」で大人気だった、期間限定メニューの一つ。
「Tomoru creperie」では、通年楽しめるグランドメニューとして登場しました。
濃厚なピスタチオクリームに、甘酸っぱいラズベリーソースがアクセント！
淡い緑と鮮やかな赤のコントラストもキュートです♡
こちらもグランドメニューに加わった「紅茶のシュガーバター」（530円）。
クレープ生地にアールグレイ茶葉を混ぜ込み、じっくり焼き上げたクレープです。
さわやかな紅茶の味わいが、シュガーバターの甘さと絶妙にマッチ！
ひとくち食べると、ふわっと広がる香りがなんとも上品です。
クレープのお供には、「アイスコーヒー」（470円）をぜひ。
自家焙煎の珈琲豆専門店「アリーカフェ」の金澤珈琲を使用。
ハンドドリップで、じっくり丁寧に淹れてくれます。
クセがなく、スッキリとした口当たりで、暑い季節にぴったりの飲みやすさですよ。
他にも、野田家茶店の茶葉を使用した「加賀棒茶®️（ホット／アイス）」（300円）や「アイスフレーバーカフェオレ（ヘーゼルナッツ）」（570円）など、ドリンクも充実。
ゆっくりカフェ利用にもピッタリですね♡
何度でも食べたくなる、出来立てのシュガーバタークレープが自慢の「Tomoru creperie」。
クレープは、店内のイートインスペースはもちろん、開放感のあるウッドデッキテラスや、店外の芝生でゆっくり味わうのもおすすめ♡
のどかな雰囲気にリラックスしながら、ちょっぴり贅沢なひとときを過ごせそう。
天気の良い日は、ぜひお出かけがてら訪れてみてはいかが？
Tomoru creperie（トモルクレープリー）
| 住所 | 石川県かほく市大崎チ59-1 （KUBERU敷地内） |
|---|---|
| TEL | 076-209-5984 |
| 営業時間 | 11:00-18:00 |
| 定休日 | 木曜、不定休 |
