【野々市】ぷるふわ食感がたまらない♡震災乗り越え「pensionたいむりー」がオープン！選べるソースとトッピングでマイオム楽しもう【NEW OPEN】

12月20日、野々市市新庄に「pensionたいむりー」がオープン！
選べるソースで楽しめる、ぷるふわ食感のオムライスが評判で、「また食べたい」と足を運ぶリピーターが急増中なんです♪

野々市鶴来線沿い、「新庄中」交差点ほど近くにオープンした「pensionたいむりー」。
能登・志賀町で長く親しまれてきたペンション兼レストランが、能登半島地震の被災を乗り越え、新たな場所で”町の洋食屋さん”として再スタートしました。

白を基調としたナチュラルな空間に、窓からやわらかな光が差し込み、温かみのある木のテーブルが並ぶ店内は、ほっとする心地よさ。
あちこちにオーナー夫婦が大好きだという「ちいかわ」のグッズがさりげなく飾られていて、思わずくすっと笑みがこぼれます。

ランチメニューは、オムライス・季節のパスタ・特製ハンバーグの3つからメインを選ぶスタイル。
前菜盛り合わせやドリンクが付くセットに加え、平日限定でスープとデザート付きのセットも選べるのが嬉しいところです。

メインの中でも圧倒的な人気を誇るのが「たいむりーオムライス」。
絶妙な火加減で“ギリギリ”を攻めた、ぷるとろのオムレツがのった一皿は、誰もがトリコになる看板メニューです。

震災の影響で店舗営業ができなくなった際、「1の1 NONOICHI」のシェアキッチンで提供したところ大反響に！
ファンから「毎日提供してほしい」「近くにお店を作ってほしい」という熱い声が寄せられ、今回のオープンへとつながりました。

昔ながらの包みオムライスも選べ、追加料金でソースやトッピングを自由にカスタムできるのも魅力です。
おすすめはソース2種のカスタムで、きのこクリーム（＋100円）と明太子クリーム（＋200円）の組み合わせ。
凝縮されたきのこの旨みにコクがありクリーミーな明太子、ライスもケチャップライスとバターライスの2種が味わえ、食べ飽きません。

デミグラスソース（＋100円）も、一口でその手間ひまが伝わる濃厚で奥深い味わい。
能登豚ハンバーグ（＋400円）をトッピングすれば、一気にごちそう感がアップします♪

ハンバーグは、料理人だった父から受け継いだレシピ。
丁寧にこね上げることで、噛むほどに肉の旨みがじゅわっと広がる、どこか懐かしくも贅沢な美味しさです。

平日限定の「ランチCセット」（2,100円～）は、前菜盛り合わせにスープ、デザート、ドリンクも付いた充実の内容。
メインをしっかり味わったあとには、甘いデザートと飲み物でほっとひと息、ゆっくり楽しめて満足感もひときわ高いセットです。

日替わりの「前菜盛り合わせ」は、テーブルに運ばれた瞬間に思わず気分が上がる華やかさ。
この日は、ローストビーフや真鯛のカルパッチョ、鶏ハムのバジルソース、フリッタータ（スパニッシュオムレツ）など、7種類が並び、味や食感のバリエーションも豊かで、これだけでも十分に満たされます…！

「特製パンナコッタ」はぷるんと優しい甘さで、添えられたネコちゃんクッキーもかわいい♡
デザートには、春らしい「苺のテリーヌ」「苺のシフォンサンド」などもラインナップしています。

さらに、3月14日までの期間は、バレンタイン＆ホワイトデーに合わせて、かわいいハートをあしらったスペシャルな演出で提供されます！
ちょっとしたサプライズ感もあって、デートランチにもぴったり♡

震災を経験し、手作りの温かい食事のありがたさを改めて感じたという、オーナーシェフの作田祐良（ゆうすけ）さん。
「心を込めた料理で、来てくれた人に少しでもハッピーな気持ちになってもらえたら。自分だけの“マイオム”を見つける楽しさを感じてもらい、何度でも足を運んでくれたらうれしいですね」

週末の夜はバル営業となり、昼とはまた違った落ち着いた雰囲気の中でアラカルト料理を楽しめます。
予約電話が鳴り止まないほどの人気だそうで、公式Instagramで予約可能時間をチェックしてから連絡を。
駐車場は限りがあるため、乗り合わせでの来店がスムーズです。

震災を乗り越えて生まれた、やさしい味と温かな空間。
「pensionたいむりー」で、好みのソースやトッピングを選びながら、美味しいひとときを楽しんで。

pensionたいむりー

住所	石川県野々市市市新庄5丁目52
TEL	070-8455-3654
営業時間	ランチ 11:00-14:30（L.O.14:00）、バル　金土曜 18:00〜22:00（LO.21:30）
定休日	月・火曜
駐車場	7台

公式Instagram