8月28日、金沢市片町に「寿し 松葉屋」がオープン！
片町の玄関口に、人情たっぷりの巻き寿司店がオープンしました！
片町スクランブル交差点すぐそばにオープンした「寿し 松葉屋」は、テイクアウトの巻き寿司専門店。
今年2月、35年の歴史に幕を閉じた巻き寿司店「弥八」を惜しむ声も多くあり、片町に元気を届けたい！との想いから、「弥八」と同じ場所でお店をスタートさせたそう！
「寿し 松葉屋」で巻き寿司をつくるのは、県内の寿司店や和食店で50年以上腕をふるってきた地原さん。
自身が42年前に白山市にオープンさせた寿司店の屋号「松葉屋」の提灯に再び明かりを灯し、片町で働く人達に笑顔を届けています。
こちらがお店イチオシの「片町大名巻」（780円）。
甘めに味つけされた高野豆腐・かんぴょう・しいたけ・いなり・たまごと、大きなきゅうりの６種の具材が楽しめる、満足感バツグンのメニューです！
一口目に甘めに味つけされた具材、二口目にきゅうりをと、味の違いを楽しみながら食べてほしいとのことですよ♡
「かにみそ巻」（690円）は「弥八」時代に人気だったメニューを再現したもの！
かにみそとカニのほぐし身がしっかり入った贅沢な一品です！
「地元の企業を応援したい」と、材料は全て県内の業者から仕入れ。
地元の味がぎっしり詰まった巻き寿司です！
「金沢を元気にしたい」という気持ちで巻き寿司を届ける「寿し 松葉屋」。
地原さんの明るい笑顔と手づくりの巻き寿司に、元気をもらいに行ってみてくださいね！
寿し 松葉屋
| 住所 | 石川県金沢市片町2-21-35 エルビル・イースト 1F |
|---|---|
| TEL | 090-3547-2895 |
| 営業時間 | 20:00-24:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり |
