【金沢】片町に人情あふれる巻き寿司専門店「寿し 松葉屋」がオープン!【NEW OPEN】

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8月28日、金沢市片町に「寿し 松葉屋」がオープン!
片町の玄関口に、人情たっぷりの巻き寿司店がオープンしました!

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片町スクランブル交差点すぐそばにオープンした「寿し 松葉屋」は、テイクアウトの巻き寿司専門店。
今年2月、35年の歴史に幕を閉じた巻き寿司店「弥八」を惜しむ声も多くあり、片町に元気を届けたい!との想いから、「弥八」と同じ場所でお店をスタートさせたそう!

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「寿し 松葉屋」で巻き寿司をつくるのは、県内の寿司店や和食店で50年以上腕をふるってきた地原さん
自身が42年前に白山市にオープンさせた寿司店の屋号「松葉屋」の提灯に再び明かりを灯し、片町で働く人達に笑顔を届けています。

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こちらがお店イチオシの「片町大名巻」(780円)。
甘めに味つけされた高野豆腐・かんぴょう・しいたけ・いなり・たまごと、大きなきゅうりの6種の具材が楽しめる、満足感バツグンのメニューです!
一口目に甘めに味つけされた具材、二口目にきゅうりをと、味の違いを楽しみながら食べてほしいとのことですよ♡

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「かにみそ巻」(690円)は「弥八」時代に人気だったメニューを再現したもの!
かにみそとカニのほぐし身がしっかり入った贅沢な一品です!
「地元の企業を応援したい」と、材料は全て県内の業者から仕入れ。
地元の味がぎっしり詰まった巻き寿司です!

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「金沢を元気にしたい」という気持ちで巻き寿司を届ける「寿し 松葉屋」
地原さんの明るい笑顔と手づくりの巻き寿司に、元気をもらいに行ってみてくださいね!

寿し 松葉屋

住所 石川県金沢市片町2-21-35
エルビル・イースト 1F
TEL 090-3547-2895
営業時間 20:00-24:00
定休日 日曜
駐車場 近隣に有料Pあり
公式Instagram