山側環状沿い、国際ホテルの隣に位置し、大きな栗の木が目印の「Cafe 然れど -saredo-」。 全国の作家の器でいただく、ランチやデザート、珈琲が人気のカフェ♪ 車15台が停められる広い駐車場もあり、アクセスの良さも魅力です。
木を基調とした温かみのある空間が落ち着きます。棚などの調度品は、全国の古道具店からオーナーが買い付けてきたもので、どれも味わい深く、より一層居心地のいい雰囲気を高めています。棚には、全国の作家の器が並び、オーダーするとそれらの器でいただけるのも「Cafe 然れど -saredo-」ならでは。
おすすめは奥のカウンター席！ 大きな欅の木が望め、四季の移ろいを感じることもできる特等席です。一人で来て、読書をするのにもぴったりですね。
カフェタイムでおすすめのメニューはコチラ♪ 「珈琲」（ICE650円／HOT600円・写真奥）は、白山市の「水月珈琲焙煎所」の豆を使い、注文後に豆を挽き一杯ずつ丁寧に提供してくれます。そんな珈琲のお供にぴったりなのが、ほろ苦さがクセになる「プリン」（550円・写真左）と砂糖を使わずメープルシロップと甘酒で甘さを出し、米粉を使った「キャロットケーキ」（550円・写真右）。どちらも手作りのやさしい味です。
ランチは土鍋ごはんに月替わりのおかずが付いた「然れどのおひる（2,500円）」。発酵食中心のメニューでメイン料理のほかに小鉢も数種類付き、大満足の内容です。
同じ建物の2階には、日常を彩る器と生活雑貨のお店「on-la-cru オンラクル」があり、全国からセレクトされた作家さんの器やデザイン、機能性に優れた生活雑貨が並んでいます。
1階には犬猫自然食本舗も併設。国産で無添加、防腐剤不使用にこだわったワンちゃん、ネコちゃん用のペットフードがそろっています。
心落ち着くカフェでゆっくりくつろぎ、美味しい珈琲と手作りスイーツに癒される…。そんなひとときを過ごしてみては。
cafe 然れど-saredo-
| 住所 | 石川県金沢市大額町ル1-1 |
|---|---|
| TEL | 076-287-5375 |
| 営業時間 | ランチ（要予約）は11:00〜、13:00〜の2部制、カフェタイム14:30〜17:30（L.O.17:00）※日曜は終日カフェタイム |
| 定休日 | 月曜 |
| 駐車場 | 15台 |
