12月14日、金沢市普正寺町に「札幌海老麺舎 金沢銭五店」がオープン！
海老の旨味がつまった超濃厚スープで人気のお店が金沢にもやってきました！
『石川県銭屋五兵衛記念館』のすぐそばにできた「札幌海老麺舎 金沢銭五店」。
海老×豚骨の濃厚スープが人気で、一杯にギュギュッと凝縮された海老の旨味を楽しむことができます！
こちらがお店イチオシの「濃厚海老つけ麺」(1,100円)。
石鍋でグツグツと煮えたぎるつけダレは、インパクト抜群で最後まで熱々でいただけます！
濃厚で麺との絡みもバツグンなつけダレには、甘エビやオマールエビ、伊勢エビなど数種類の海老がたっぷり入っています。
そこに大量の野菜や鶏ガラを加えてじっくり煮込み、さらに丁寧に2度漉しすることで、雑味のない海老の旨味が濃縮されたスープに。
それを豚骨スープとブレンドすることで、海老スープの味を引き立てているんですって！
迫力満点なスープはもちろんですが、もちもちとしたコシのある弾力感のある太麺にも注目！
自社製麺の"超多加水麺"は、軽くくぐらせるだけで熱々なつけダレとしっかり絡みます。
また、冷水でしめることでプリッとしたのどごしの良さがより際立っているのもポイントですよ♪
濃厚なエビの旨味をこれでもかと味わえるラーメン店「札幌海老麺舎 金沢銭五店」。
金沢では珍しい濃厚海老ラーメンは、一度食べたらクセになること間違いなしですよ！
札幌海老麺舎 金沢銭五店
| 住所 | 石川県金沢市普正寺町3-85-1 |
|---|---|
| TEL | 076-299-7058 |
| 営業時間 | 火〜金曜11:00-14:30、18:00-22:00 土曜9:00-14:30、18:00-22:00 日曜9:00～14:30、17:00-20:00 |
| 定休日 | 月曜 |
