【石川・金沢】「さぶろうべい」×「カレーの市民アルバ」石川のソウルフード同士がコラボ!

とり白菜で人気の「さぶろうべい」と、小松市に本店を置く金沢カレーの源流のひとつである人気店「カレーの市民アルバ」との夢のコラボメニューが7月1日から登場!
「アルバカレー味の白菜鍋」や「さぶろうべいのとりかわが乗ったアルバカレー」が食べられますよ♪

店長さんたちが心を込めて作ってくれました!

さぶろうべいは創業72年カレーの市民アルバは創業51年
石川県のソウルフードとして、長い間地元の方々に愛されてきた両店のコラボはどんなおいしさなんでしょうか♡
編集部が潜入して、試食してきました!

今回まず試食させていただいたのは、
親とり、若とり、大和豚、とりもつ、カレー雑炊、カレーうどん、カレーラーメン、とりかわ×アルバカレー
の8種類。
さぶろうべいの白菜の甘み優しくまろやかなアルバカレーの相性がバツグン!

「親とり白菜鍋」(550円)、「カレー雑炊」(528円)

あまりのおいしさに試食だけでは足りず、がっつり食べたい!と「白菜鍋親とり」と、〆に「カレー雑炊」を注文しちゃいました♡
通常のタレもついてくるので、両方の味が食べられるんですよ。
更に、卓上においてある絶品自家製辛み油を合わせて味変も可能。
白菜鍋だけで何種類もの楽しみ方ができます♪

〆の雑炊をもっとおいしく楽しむには、少し具材を残しておくのがポイント!
旨みたっぷりの鶏油(チーユ)がとけこんだ出汁のコクカレーの旨辛さを、ご飯がしっかりと包んでくれています♡
先程あれだけ食べたにも関わらず、パクパクとあっという間に完食!

今回は〆に「カレー雑炊」をいただきましたが、他にも「カレーうどん」(638円)、「カレーラーメン」(638円)もありますよ。
その日の気分に合わせて好きなものを頼めるのがうれしい!
それぞれ違った美味しさがあるので、何度も通って自分好みの味を見つけてくださいね♪

「さぶろうべい名物 “とりかわ”×アルバカレー 」(880円・奥) 、「場外!満塁ホームランカレー」(1,320円・手前)

今回のコラボでは、さぶろうべいでアルバカレーも食べられるんですよ!
「さぶろうべい名物とりかわ×アルバカレー」は、銀皿に山盛りのキャベツ、先割れスプーンで提供する"アルバスタイル"。
看板メニューのとりかわの旨味をより引き出してくれる、大人の美味しさです♪
しっかり食べたい!という方には、「場外!満塁ホームランカレー」がオススメ!
さぶろうべいで人気の、唐揚げ・厚切りハムカツ・カマンベールチーズフライ・赤ウインナーが乗った、ボリューム満点のメニューです。

「さぶろうべい」を運営する「SU-BEE」の田端弘一社長

"石川県だからこそできる食のおいしさ・楽しさを提供したい"と、さぶろうべい側から子どもの頃から親しんだ名店・カレーの市民アルバに声をかけたのが今回のコラボのきっかけ。
「みんなの記憶に残るソウルフードの仲間入りをしたいし、石川の食の魅力を発信し続け、みんなに美味しい物で笑顔になってほしい」と話す田端社長。
今後は加賀れんこんを使ったコラボを予定しているそうで、そちらも楽しみですね!

今回のコラボにあたって、「カレーの市民アルバ」のカレーの味は変えていないそう。
そのままでもおいしいアルバカレーと、いつ食べても変わらないおいしさの白菜鍋のコラボメニューをみんなで楽しんでくださいね!

カレーの市民アルバ×さぶろうべい コラボメニュー

販売期間2022年7月1日(金)~2022年8月31日(水)
販売店さぶろうべい4店舗
(高松本店・藤江店・イオンモール新小松店・野々市店)
公式webサイト