【内灘】「氷菓子りつか UCHINADA BEACH」が期間限定オープン!旬の恵みで彩られた美しいかき氷にうっとり♪【NEW OPEN】

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6月15日、コンフォモール内灘フードコート「氷菓子りつか UCHINADA BEACH」がオープン!
9月下旬頃までの期間限定で、旬の恵みで彩られた美しいかき氷が内灘にやってきました♡

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コンフォモール内灘フードコートに期間限定でオープンした「氷菓子りつか UCHINADA BEACH」
旬の素材をふんだんに使った、ちょっとオトナな新感覚のかき氷専門店です♪

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「地元の果物をこだわった、新しいかき氷を食べに来てほしい」と笑顔で話す吉田店長。
ソースはすべて自家製で、季節の果物・野菜を真心こめて丁寧に調理しています♪
その見た目の美しさ&美味しさから、早くも話題沸騰中なんですよ!

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こちらが苺好きにはたまらない「河北潟苺スパークリング」(1,300円)。
シュワッと刺激的なスパークリング苺ソースと、優しい甘さの自家製練乳がたっぷりかかったキュンと甘酸っぱい一品です♡

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ふわふわのかき氷の中には、大粒の苺と苺のコンポートまろやかなホワイトチョコムースがぎっしり!
苺は時期によって産地が変わり、今はかほく市の滝本農園の苺、夏は軽井沢産の苺になるんだとか♪

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「能登町平さんのブルーベリーとチョコ」(1,250円)もオススメ!
ツヤツヤ輝くブルーベリーチョコソースがSNS映え間違いなしの一品です♪

濃厚なチョコソースと、さっぱり爽やかなブルーベリーソースやヨーグルトソースが相性抜群♡
酸味と甘みのバランスが絶妙で、最後まで楽しく味わえますよ♪

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「きよし農園柚子香るヘーゼルナッツと焦がしキャラメルのティラミス」(1,200円)も外せません♡
エスプーマでホイップしたマスカルポーネはふんわり軽く、ゆずパウダーココアパウダーがビターで粋な味わいを演出!

また、ヘーゼルナッツやフォンティーヌのカリカリ食感や、スッキリとしたゆずのジュレでが好アクセント。
食材の魅力を知り尽くした、りつかならではの「変化を楽しむ大人のかき氷」です♪

f:id:kindai-shiori:20210622101120j:plain7月からはとうもろこしを使ったかき氷も登場するんだとか!

7月には東山で通年営業のかき氷店もオープン予定の「氷菓子りつか UCHINADA BEACH」。
今年の夏はりつかのかき氷でひんやり涼みましょう♪

氷菓子りつか UCHINADA BEACH

住所 石川県河北郡内灘町千鳥台4-1
営業時間 11:00-17:00(L.O16:30)
定休日 不定休
駐車場 あり (コンフォモール内灘共用)
公式Instagram