【金沢駅】金沢の新定番スイーツ!チーズケーキのお店「PiSO by respiración」がオープン!【NEW OPEN】

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3月19日、リニューアルした金沢百番街あんと内スイーツコーナーに「PiSO by respiración」がオープン!
金沢の大人気スペイン料理店が手がける、SNSで話題沸騰中の絶品チーズケーキ店です♡

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金沢駅にオープンした「PiSO by respiración」
こちらでは、金澤スパニッシュとして全国的な人気を誇る「respiración」(レスピラシオン)が作り上げた、至高の「じゅわっとろっ」食感が楽しめるチーズケーキを購入することができます!

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看板メニューはこちらの「しあわせチーズ」(ホール2,600円)。
直径約12cmのころんとまあるいフォルムが特徴です。

口の中でほろっと溶けていく口当たりのなめらかさも人気の秘密!
特別な材料は使わず火入れ加減や焼き時間を追求することで生まれる、じゅわっとろっの食感は感動ものです!
冷蔵庫から取り出した後は30〜1時間ほど常温で置いておいてから食べるのがおすすめだそうですよ。

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ホールでのみ販売しているのも、その食感を守るためだそうです。
ケーキに詰まったしあわせをみんなで共有できるのがうれしいですね。

ずっしりと重量感はありますが食感は軽やかで、甘さもとっても上品
欲張りさんなら1人で1ホールをぺろりと食べられるかも!

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バスクチーズケーキはお取り寄せも可能!
焼き上げてから一度も冷凍していないバスクチーズケーキを、全国へ配送できます。

シンプルでおしゃれなボックスに入っているので、ギフトとしてもぴったりですね。
男女問わず喜ばれそうです!

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個数限定の「suave(スアベ)」(660円)も、午前中に売り切れてしまうほどの人気商品!
こちらは柔らかく口の中でホロリとほどける独自の食感が特長のレアチーズケーキです。
柔らかい甘さの中にバランスよく酸味をプラスしており、一つの物語のように口の中で様々な表情を見せてくれます♡

高級感のある箱に入っているので、おもたせとしてもおすすめですよ♪

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全国的に話題沸騰中の絶品チーズケーキが購入できる「PiSO by respiración」
新メニューも研究中というこちらのお店。
これからも目が離せませんね♡

PiSO by respiración

住所 石川県金沢市木ノ新保町1-1
TEL 076-201-8234
営業時間 8:30-20:00(なくなり次第終了)
定休日 金沢百番街に準ずる
駐車場 近隣に有料Pあり
公式Instagram