4月13日に発売した「パーフェクトサントリービール」。
糖質ゼロながら、なんと味わいは本物のビールそのものというこちらのビール！
他のビールと飲み比べたり、サントリーの人に話を聞いたりしながら、その秘密を調査してきました！
こちらが噂の「パーフェクトサントリービール」。
サントリーが社名にパーフェクトまでつけて売り出すビール、パッケージからも自信を感じます。
糖質ゼロってなんだか味気ないというか、普通のものとは別物の印象がありますが、果たして…！
「パーフェクトサントリービール」についてもっと知りたい人はこちら！
商品公式Webサイトビール大好き編集部が飲み比べてみました
左：編集部K。
増税により第三のビールからビール派に帰ってきた。お墓には麦芽とホップを供えてほしいらしい。もっと華やかにしてもらいなよ
右：編集部T。
全身がタプタプになるまでビールを飲む、自称ビール樽の生まれ変わり。お前からビールは出てこないだろ
進行の「週末、金沢。」編集長です。父親の血糖値が爆上がりしていて遺伝に怯えながら毎晩ビールを飲んでます
怯えながら飲むビールが一番うまいですよね
のびのび飲む方がおいしいだろ
これ糖質ゼロなのにめっちゃうまいらしいんだよ、ちょっと飲んでみてよ
糖質をカットした商品にあまりいい思い出がないという二人。
視線からも疑念が感じ取れます。
にしてもちょっと疑念を出しすぎじゃない？
ほんとにおいしいんですか？
仕事はともかく、ビールにはうるさいですよ僕たち
仕事にもこだわりを持ってよ
グビッ
うまっ
ビールの味めっちゃする、なんなら濃いぐらいですね
普段のビールと遜色ないような…
あ、これが普通のビールで、今後の基準になる感じですか？
いや、これが糖質ゼロのやつだよ
え？めっちゃおいしいですこれ
いろんなビールと飲み比べてみました
左から「サントリーパーフェクトビール」「糖質オフじゃないビール」「第三のビール」。
糖質オフじゃないビールと第三のビール用意したよ
糖質オフじゃないビールと飲み比べ！
糖質オフじゃないビールをまず飲み…
続いて「サントリーパーフェクトビール」を飲み…
笑顔で長考。
あーなんか、違うけど、いい違い！
どっちがおいしいとかっていうより好みで分かれる感じ
そんな競るぐらいおいしいんだ
糖質ゼロのほうが、後味すっきりな感じはありますね
でも「どっちかが糖質ゼロだよ」って言われてもわからないと思います！
わからないことがこんなに嬉しいってあるんだ
第三のビールと飲み比べ！
第三のビールを飲み…
「パーフェクトサントリービール」を飲み…
かなりひらめいてます
あー！全然違う！糖質ゼロのほうがビールらしい味がする！
麦の味かな、ビールの「本格感」が全然違います！
え〜、そんなに違うんだ
すごいコクがある！飲み比べると結構ハッキリわかりますね
糖質、意味ないですね
意味ないことはないけど
「パーフェクトサントリービール」のほうがしっかりビール飲んでる感があります！
これで糖質ゼロ…
まさに…パーフェクト、ですね
絶対言うと思ったよ
糖質ゼロにしてはうますぎる「パーフェクトサントリービール」。
あまりのおいしさに、二人には疑念が生まれてしまっています。
うますぎませんか？これで糖質ゼロなわけない
ウソついてる可能性ありますよ
直接サントリーさんのとこ行って…
聞いてきてください！
ええ〜
うますぎたのでサントリーの人に直撃してきた
というわけで、サントリー酒類株式会社 北陸支店にやってきました。
うー緊張する…どうしてこんな目に…
すみません、「週末、金沢。」です！
ちょっとサントリーさんの新商品のことでお話お伺いしたくて…
ガチャ
こんにちは〜
かなり良さそうな人が出てきてくれた
出沼さんは日本ソムリエ協会認定「シニアソムリエ」の資格を持つお酒のプロ。
こちらが今回お話お伺いさせていただく、「サントリー酒類株式会社 北陸支店」部長代理の出沼さん。
最近は福岡にいるお子さんたちとフォートナイトで遊びまくって奥さんにめっちゃ怒られてるそうです。
今日はよろしくお願いします！
よろしくお願いします。
ゴソゴソ…
じゃあ失礼して…
いいんですか！？こちらは全然いいんですけど！！
ワハハ、冗談ですよ
あはは…で、パーフェクトサントリービールのことなんですが
おいしすぎるんですけど…これほんとに糖質ゼロなんですか？
はい！もちろんです！
そうですよね！なんかすみません
なんでこんなにおいしいの？
パーフェクトサントリービール、すごくおいしかったです！編集部でも好評で…
ありがとうございます！
糖質ゼロのものってどれも味気ない印象がありますが…
これはどうしてこんなにおいしいんですか？
おいしさの理由はいろいろありますが…
「味の濃さ」と「飲みごたえ」をしっかり押さえた商品だからですね
「味の濃さ」と「飲みごたえ」…
まず、「味の濃さ」についてですが…
糖質ゼロやオフのビールは、味が薄いのでは？と思っている方々が多くいらっしゃると思います。
ただ、サントリーにはプレモルやマスターズドリームで培った、うまみをとことん引き出す「濃い」ビールを作る技術がありますから…
あ、確かに「ビールの味がしっかりする」って言ってました！
ビール本来の味わいを薄めることなくお届けできるのが、おいしいと感じていただける大きな理由のひとつだと思います。
じゃあもう一つの「飲みごたえ」っていうのは？
「パーフェクトサントリービール」は、なんとアルコール5.5%のビールなんです。
あ〜、度数低めの味気ない感じがないのか！
糖質ゼロを実現しながら、いつものビールと変わらない「味の濃さ」と「飲みごたえ」を確保できている…
これが、「サントリーパーフェクトビール」のおいしさの秘密です！
説得力がありすぎる
糖質ゼロをどうやって実現してるの？
すぐ開けようとするのでちょっとビールを遠ざけました
さっき味の濃さを叶えながら糖質をゼロにしてるとおっしゃってましたが…
それが難しいからどこも薄いビールを作ることになってたんですよね？
はい、もちろん各メーカーもいろんな努力をされていると思いますが…
サントリーさんはどうやってるんですか？
麦芽をたくさん使うと糖質のもととなるでんぷんは増えますが、パーフェクトサントリービールはそこを減らさず使用しています。
これがまず濃さの秘密ですね。
でんぷんを糖に分解し、それを酵母にしっかりと食べ切ってもらうよう徹底した管理の元、手間ひまかけて発酵させているんです。
なんだか、すごく王道のような気がします
はい。だからこそ、これを実現・商品化するまでの品質管理や工夫が大変で…
実はこのビール、開発に5年以上の期間がかかっているんですよ
えー！
プレモルで積み上げた「美味しいビールを作るサントリー」のブランドに見合う商品を作る！
そんな情熱がようやく形になって、皆様にお届けできるようになったんです。
なんか、かなりありがたくなってきました
どんな人に飲んでほしい？
このビール、どんな人に飲んでほしいですか？
外出自粛で健康への関心が高まり、いわゆる「機能系ビール」の需要は大きく高まってきています。
そんな中、ようやく自信を持って「おいしい！」といえる糖質ゼロビールを発売することができました。
みなさん待望のビールってことですね！
日頃から健康面を気にしながらビールを飲んでいた方はもちろん…
ビールが好きだけど健康に気を遣ってなかなか飲めなかった方や、他の糖質オフビールを飲んでいる方にはぜひお試しいただきたいですね！
おいしくて糖質ゼロのビール、きっと驚いてもらえると思います！
今日はありがとうございました！
ありがとうございました！
「パーフェクトサントリービール」発売は4月13日から！
パーフェクトサントリービールの真実を聞き、商品愛が深まった二人。
「パーフェクトサントリービール」、名前に違わぬパーフェクトっぷりでした…。
僕も晩酌はこのビールに切り替えていこうと思います。
こちらの「パーフェクトサントリービール」の発売は4月13日から！
ぜひ飲んでみてくださいね〜！
「パーフェクトサントリービール」についてもっと知りたい人はこちら！
商品公式Webサイト