4月25日、多くのスイーツファンを魅了し続ける人気店「patisserie MACIMA（パティスリー マシマ）」が、大額から野々市へ移転オープンしました。
こだわりのケーキや焼き菓子が揃う人気パティスリー「patisserie MACIMA（マシマ）」。
店内は白を基調とした、かわいらしく温かみのある空間です。
ショーウインドウには、彩り豊かな美しいケーキがずらり。
眺めているだけで、気分が高まります。
取材時の人気ケーキを教えていただきました！
右上の「バリバリシュー」から時計回りに、「ババロワーズフリュイ」、「宇香（ウカ）」、「グラビティ」、「メロンショート」。
アートのように美しいケーキから、家族で気軽に楽しめる定番ケーキまで、幅広いラインナップが魅力です。
お店の一番人気は、「バリバリシュー」（324円）。
名前の通り、シュー皮はバリバリ食感。
香ばしさの中にほんのり感じるほろ苦さが、濃厚なカスタードクリームと相性抜群。
この食感を楽しめるよう、クリームはなんと注文後に注入するこだわりも。
たっぷり詰まったクリームが口いっぱいに広がる、満足感たっぷりの一品です。
ケーキだけでなく、焼き菓子も種類豊富。
夏限定の「レモンケーキ」（378円）は、しっとりとした生地にレモンの爽やかな香りが広がります。
1個から購入できるので、夏の手土産にもおすすめです。
オーナーパティシエの真島さんは、「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」で10年間修業し、全国大会で準優勝の実績を持つ実力派。
現在も新作の開発や旬の素材を取り入れた商品づくり、定番商品のリニューアルにも積極的に取り組んでいるそうです。
「旬やイベントに合わせるのはもちろん、新しい材料を使ってケーキを作ってみたい時や、ショーウインドウ全体の色合いのバランスも考えています。」
そんなこだわりが、華やかなショーウインドウや、訪れるたびに新しい発見がある魅力につながっているんですね！
駐車場も広くなり、さらに足を運びやすくなった「patisserie MACIMA」。
特別な日にも、日常のご褒美にも、心躍るスイーツとの出会いを楽しんでみては。
patisserie MACIMA
| 住所 | 石川県野々市市若松町14-3 |
|---|---|
| TEL | 076-299-7331 |
| 営業時間 | 10:00-18:00 |
| 定休日 | 月曜、不定休 |
| 駐車場 | 11台 |
