築150年以上の古民家を改装したパン屋さん「Ouka (オウカ)」。
フランスでも修行を積んだ職人のパンが味わえることで、パン好きの中では知る人ぞ知る人気店です！
そんなお店に「週末、金沢。」もおじゃましてきました！
【金沢パン巡り】金沢で人気のパン屋さんをご紹介！【9選】 - 週末、金沢。
東蚊爪にある古民家を改装した趣のあるパン屋さん「Ouka」。
フランスのベーカリーで腕を磨いた店主さんが営む実力派のお店です！
古民家の風合いを色濃く残す店内に並ぶパンは30種類ほど。
焼きあがったパンの中でも、焼き上がりの色やふっくら感などの形も納得いったものしか店頭に並べないそう。
味はもちろん見た目にもおいしそうなパンが並ぶ「Ouka」にはファンもたくさん。
地元の人だけでなく県外から通うリピーターさんも多いみたいですよ〜！
30種類のパンからオススメを聞いてきました！
店内には、パンの本場"フランス"で腕を磨いた店主さん自慢のパンが並びます
今回は、その中でも特にオススメのパンを3つご紹介していきます！
まずは「Ouka」オープンからの看板メニュー「クリームパン」(194円)。
パンの中にはフランスの砂糖を使ったコクのある自家製カスタードクリームがたっぷり！
薄い皮に包まれたふわふわとした食感もどこか懐かしく、子どもから年配の方までファンが多い商品です！
こちらの「トラディショナル」(324円)も大人気！
フランスで学んだ製法で作っていて、素材もフランス産の小麦粉や"ゲランドの塩"を使っているそう。
パンの中にぎゅっとつまった小麦の甘さや香りを、ほどよい塩加減が引き立てています♪
12月から店頭に並んだ最新作「プティプレ」(421円)もおすすめ！
商品名は、"petit premium"(=ちょっとした贅沢)というフランス語の造語だそうです。
「Ouka」の食パンに、デミグラスハンバーグか若鶏のチリソースをトッピング。
さらにたっぷりのチーズをとろけさせたパンは、その名の通り"贅沢な味わい"に仕上がっています♡
街外れにある古民家のあたたかみあふれる隠れ家パン屋さん「Ouka」。
ぜひ足を運んで、ステキなパンとの出会いをお楽しみください！
Ouka (オウカ)
| 住所 | 石川県金沢市東蚊爪町チ18甲 |
|---|---|
| TEL | 076-254-0015 |
| 営業時間 | 10:00-17:00 |
| 定休日 | 月曜、第3火曜、第4日曜 |
