- 【1/8 OPEN!】たい焼き庵 祭
- 【12/19 OPEN!】喫茶室 長閑（のどか）
- 【11/25 OPEN!】la foce（ラフォーチェ）
- 【12/22 OPEN!】菓ふぇMURAKAMI クロスゲート金沢店
- 【12/16 OPEN!】YU SWEETS cake &bake
- 【12/21 OPEN!】Perch Coffee（パーチコーヒー）
- 【11/1 OPEN!】ワインショップbondo（ボンド）
- 【12/21 OPEN!】COFFEE 喫茶 MADOI
- 【11/25 OPEN!】Fresk（フレスク）
- NEW OPENなお店情報更新中！2025年のまとめはこちらから
【1/8 OPEN!】たい焼き庵 祭
1月8日、野々市市御経塚に「たい焼き庵 祭」が移転オープン！
能登産大納言あずきを贅沢に使ったあんこが絶品のたい焼きを、より気軽に買えるようになりました♪
↓紹介記事はコチラから↓
【12/19 OPEN!】喫茶室 長閑（のどか）
12月19日、能美市鍋谷町の静かな山あいに「喫茶室 長閑（のどか）」がオープン！
まるで昭和初期にタイムスリップしたような古民家空間で、こだわりのコーヒーやオープンサンドが楽しめる喫茶室ができました。
忙しい日常を忘れ、自分だけの時間をゆっくりと過ごせると、早くも話題になっています。
↓紹介記事はコチラから↓
【11/25 OPEN!】la foce（ラフォーチェ）
11月25日、小松市幸町に「la foce（ラフォーチェ）」がオープン！
オーナーシェフの山城さんはイタリア・ジェノバでの修行経験をはじめ、国内外の飲食店で腕を磨いてきた実力派料理人。
ホテルアローレの料理長を経て独立しました。
↓紹介記事はコチラから↓
【12/22 OPEN!】菓ふぇMURAKAMI クロスゲート金沢店
12月22日、金沢駅前にある「菓ふぇMURAKAMI クロスゲート金沢店」がリニューアル！
カフェスペースの席数が倍増し、電源完備のカウンター席も新設。
ZINE（小冊子）が読めるスペースや新作ドリンクも加わり、さらに居心地のいい空間に生まれ変わりました。
↓紹介記事はコチラから↓
【12/16 OPEN!】YU SWEETS cake &bake
12月16日、小松市安宅町にある「YU SWEETS cake &bake」がリニューアル！
地元で愛される洋菓子店が、半年の充電期間を経てパワーアップ！
素材本来の美味しさを引き出した生ケーキや、フランスの伝統を感じる香り高い焼き菓子に出会える、とっておきの空間に生まれ変わりました♡
↓紹介記事はコチラから↓
【12/21 OPEN!】Perch Coffee（パーチコーヒー）
12月21日、金沢市天神町に「Perch Coffee（パーチコーヒー）」がオープン！
丁寧に淹れたコーヒーと体に優しいおやつが楽しめるテイクアウト専門のコーヒースタンドで、ふらりと立ち寄れる雰囲気が魅力です♪
↓紹介記事はコチラから↓
【11/1 OPEN!】ワインショップbondo（ボンド）
11月1日、金沢市中央通町に「ワインショップbondo（ボンド）」がオープン！
「ジブンチ」や「isotope（アイソトープ）」など、人気のイタリアンやカフェを手がける山本シェフがプロデュースするワインショップができました。
↓紹介記事はコチラから↓
【12/21 OPEN!】COFFEE 喫茶 MADOI
12月21日、小松市土居原町「COFFEE 喫茶 MADOI」がオープン！
地元の大学生がプロデュースに参加したお店で、昭和レトロな空間でランチからカフェ、夜はバー使いまで、さまざまな楽しみ方ができるのが魅力です。
↓紹介記事はコチラから↓
【11/25 OPEN!】Fresk（フレスク）
11月25日、かほく市内日角に「Fresk（フレスク）」がオープン！
これまでネットショップのみで展開してきた、Instagramフォロワー6.6万人超えの人気インテリアショップが、初の実店舗を構えました。
↓紹介記事はコチラから↓
NEW OPENなお店情報更新中！2025年のまとめはこちらから
「週末、金沢。」では、金沢から行ける新しいお店を日々紹介中！
ぜひ新しいお店に出会ってくださいね♡
