- 【12/19 OPEN!】Soup Stock Tokyo 金沢百番街Rinto店
- 【11/24 OPEN!】あるあるby香土
- 【12/12 OPEN!】浜焼き能登風土 本店
- 【11/1 OPEN!】GOKKYA BURGER & KITCHEN（ゴッキャ バーガー アンド キッチン）
- 【1/22 OPEN!】Pâtisserie L’aube 花鏡庵（パティスリー ローブ かきょうあん）
- 【11/29 OPEN!】DEBAN KOREAN cafe&bar
- 【12/20 OPEN!】金沢 一棟貸し宿 白間 / Haku_ma
- 【1/17 OPEN!】MATCHA & Kanazawa（抹茶アンド金沢）
- NEW OPENなお店情報更新中！2025年のまとめはこちらから
【12/19 OPEN!】Soup Stock Tokyo 金沢百番街Rinto店
12月19日、金沢駅構内に「Soup Stock Tokyo 金沢百番街Rinto店」がオープン！
食べるスープの専門店としてお馴染みの「Soup Stock Tokyo」が、ついに北陸初進出でやってきました♡
全国にファンを持つ人気ブランドの記念すべき北陸第1号店として、早くも話題を集めています。
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【11/24 OPEN!】あるあるby香土
11月24日、野々市市中林に「あるあるby香土」がオープン！
素材の良さが光るおいしいものや暮らしが豊かになるようなアイテムを選りすぐった、魅力的なショップが誕生しました♪
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【12/12 OPEN!】浜焼き能登風土 本店
12月12日、七尾市中島町の「浜焼き能登風土 本店」がリニューアルオープン！
震災の影響による約2年間の休業を経て、ファン待望の再始動。
再開を待ちわびていた地元ファンはもちろん、県内外から多くの人が駆けつけ、連日温かい賑わいを見せています。
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【11/1 OPEN!】GOKKYA BURGER & KITCHEN（ゴッキャ バーガー アンド キッチン）
11月1日、能美市岩内町に「GOKKYA BURGER & KITCHEN（ゴッキャ バーガー アンド キッチン）」がオープン！
昼はイタリアンがベースの本格グルメバーガーを味わえるハンバーガー店、夜は和食とイタリアンを織り込んだダイニングレストランと、2つの顔を持つお店です。
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【1/22 OPEN!】Pâtisserie L’aube 花鏡庵（パティスリー ローブ かきょうあん）
1月22日、金沢市香林坊に「Pâtisserie L’aube 花鏡庵（パティスリー ローブ かきょうあん）」がオープン！
尾張町の町家で愛されながらも、2025年3月に惜しまれつつ閉店したあの実力派パティスリーが、ついに帰ってきました。
「この日を待っていました！」と、オープン当日から早くも多くのファンが駆けつけ、連日大きな賑わいを見せています。
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【11/29 OPEN!】DEBAN KOREAN cafe&bar
11月29日、金沢市吉原町に「DEBAN KOREAN cafe&bar」がオープン！
絶品のジビエと本格韓国料理でお腹を満たし、足圧で行うマッサージで体スッキリ！
そんな3つのお店が同じ空間に集まったシェアショップです。
さらに記事の最後には、お得な読者特典あり！
要チェックですよ〜♪
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【12/20 OPEN!】金沢 一棟貸し宿 白間 / Haku_ma
12月20日、金沢市中橋町に「金沢 一棟貸し宿 白間 / Haku_ma」がオープン！
アートと禅に浸る、1日1組限定のプライベートな隠れ家が誕生しました。
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【1/17 OPEN!】MATCHA & Kanazawa（抹茶アンド金沢）
1月17日、クロスゲート金沢1階に「MATCHA & Kanazawa（抹茶アンド金沢）」がオープン！
上質な抹茶と、味噌や甘酒などの「発酵食品」やスーパーフードを掛け合わせた新感覚の抹茶ラテが楽しめるお店が、3月末までの土日限定で登場しました♡
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「週末、金沢。」では、金沢から行ける新しいお店を日々紹介中！
ぜひ新しいお店に出会ってくださいね♡
