- bake torigoe（ベイク トリゴエ）【1/26 OPEN!】
- eleven point second（イレブンポイントセカンド）【10/12 OPEN!】
- ETHICAL DUMBO＋（エシカルダンボ）【3/1 OPEN!】
- 焼肉の名門 やいとい亭【1/28 OPEN!】
- 金沢プリン亭【3/1 OPEN!】
- かわに（自動販売機）【2/18 OPEN!】
- らーめん絆【2/5 OPEN!】
- おっ餅さん堂【2/24 OPEN!】
- Underground Table（アンダーグラウンド テーブル）【2/1 OPEN!】
- NEW OPENなお店情報更新中！2021年のまとめはこちらから
bake torigoe（ベイク トリゴエ）【1/26 OPEN!】
1月26日、白山市の旧鳥越村に「bake torigoe（ベイク トリゴエ）」がオープン！
パウンドケーキやスコーンなどのベーシックな焼き菓子が並ぶ、素敵なお店ができました♡
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eleven point second（イレブンポイントセカンド）【10/12 OPEN!】
10月12日、金沢市松村に隠れ家的なグリル＆バー「eleven point second（イレブンポイントセカンド）」がオープン！
洋食をベースにした創作料理と、それに合う多彩なお酒をカジュアルに愉しめます。
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ETHICAL DUMBO＋（エシカルダンボ）【3/1 OPEN!】
3月1日、金沢駅前の「金沢フォーラス」1階に、自然派チーズケーキ専門店「ETHICAL DUMBO＋（エシカルダンボ）」がオープン！
近年注目されている”サステナブル”をコンセプトに、おいしくて、身体や環境にやさしいチーズケーキを提供しています。
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焼肉の名門 やいとい亭【1/28 OPEN!】
1月28日、金沢市玉鉾に「焼肉の名門 やいとい亭」がオープン！
星つきレストラン「レスピラシオン」を系列にもつ、オープン早々大注目の焼肉店です。
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金沢プリン亭【3/1 OPEN!】
3月1日、近江町市場そばにプリン専門店「金沢プリン亭」がオープン！
古都金沢の伝統工芸をイメージした、はんなり美しすぎるプリンが楽しめるお店です。
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かわに（自動販売機）【2/18 OPEN!】
2月18日、金沢市粟崎町の「有限会社かわに」本社前に「焼き芋の自動販売機」が登場！
加賀野菜「五郎島金時」の焼き芋やサツマイモのお菓子が購入できる、SNSで話題沸騰の自販機です。
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らーめん絆【2/5 OPEN!】
2月5日、金沢駅東口近くに「らーめん絆」がオープン！
濃厚でクリーミーな豚骨スープの九州ラーメンが味わえると、ラーメン好きの間で早くも話題です。
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おっ餅さん堂【2/24 OPEN!】
2月24日、「近江町いちば館」地下1階に「おっ餅さん堂」がオープン！
加賀産の発芽玄米焙煎もち米を使った、グルテンフリー＆ノンアレルギーな餅スイーツカフェです。
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Underground Table（アンダーグラウンド テーブル）【2/1 OPEN!】
2月1日、金沢市片町におしゃれなカフェ＆レストラン「Underground Table（アンダーグラウンド テーブル）」がオープン！
注文が入ってから焼き上げる自家製ピザをはじめ、手の込んだ料理やスイーツがカジュアルに楽しめるお店です。
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NEW OPENなお店情報更新中！2021年のまとめはこちらから
「週末、金沢。」では、金沢から行ける新しいお店を日々紹介中！
ぜひ新しいお店に出会ってくださいね♡
