9月27日、野々市市御経塚に「MILK FIRM(ミルクファーム)」がオープン!
種類豊富なスイーツや、世界各国のオーガニック食品を集めたセレクトショップです。
野々市駅近くに移転オープンした、「MILK FIRM」。以前は、金沢市彦三町にありました。
ポップで明るい新店舗では、ソフトクリームやパフェなど香料・着色料不使用の手作りスイーツをイートインやテイクアウトにて提供。
さらに移転を機に、店主がかつて原宿で営んでいたオーガニック食品のセレクトショップ「Depart(デパール)」が復活し、手作りオーガニックグラノーラや厳選食品がずらりと並びます。
イチオシは、「ワッフルボウル」(1,000円)。
チョコ&ナッツ、ストロベリーの2種類が楽しめます。
卵とオイル不使用のワッフル生地に、自慢のソフトクリームがたっぷり♡
ボリューミーながら、甘すぎないので最後まで飽きずにペロリ完食できると大好評!
卵アレルギーの方や小さな子どもでも安心して食べられるのも嬉しいですね。
定番人気の「ソフトクリーム MILK」(450円)もお忘れなく。
空気を多く含んだソフトクリームは、濃厚ながら後味さっぱり軽い食感。
おすすめは、竹炭で色付けした米粉チップスをつけて。
ほのかな塩味のチップスとあま〜いソフトクリームのコラボは、言わずもがな…最高です♡
お店の中央では、店主が世界各国から厳選した無添加・オーガニック食品を販売。
身体にやさしいだけじゃなく、美味しいにもこだわったアイテムが、手の届きやすいリーズナブルな価格で手に入ります。
アカシヤハチミツ、無添加ジャム、ヴィーガンバター…なかには、卵や乳製品不使用のお菓子も。
パッケージが可愛くて、友人へのプレゼントやママ友宅への手土産にも喜ばれそう♡
注目は、「手作りグラノーラ」(各780円)。
ひがし茶屋街のスパイスブランド「INSPICE(インスパイス)」とのコラボ商品で、ノンオイル・ノンシュガーの添加物や保存料を一切使用せず作ったグラノーラなんです。
グラノーラは、「チャイ」や「カレースパイス」など4種類。
ヨーグルトやアイスのトッピングはもちろん、「カレースパイス」はお酒のおつまみにも大人気なんですって♪
サンフランシスコ生まれの自然派ロースタリー「Bicycle Coffee Tokyo」の珈琲豆も取り扱い。
フェアトレードによって取引された最高品質のオーガニックコーヒーの生豆のみを使用し、オークランド同様に焙煎されているそう。
フルーティーで爽やかな酸味と甘みがあるもの、深みとコクのあるものなど異なるテイストの豆が揃っているので、お気に入りを味わいを探してみて!
美味しくて身体にもいい、そんなオーガニックスイーツや食品が揃う「MILK FIRM」。
月ごとに新商品やラインナップが変わるので、何度訪れても新たな出会いがあるはず!
可愛らしいイートインスペースもあるので、気軽に遊びに行ってみてくださいね。
MILK FIRM(ミルクファーム)
住所 | 石川県野々市市御経塚2-197 |
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TEL | 050-8888-0270 |
営業時間 | 11:00-18:00 |
駐車場 | あり(共有) |