7月19日、日本茶専門店「丸八製茶場 本店」から、「献上加賀棒茶ソフトクリーム」が新登場！
昭和天皇にも献上された加賀棒茶を使った、夏にぴったりの焙じ茶スイーツができました♡
1863年創業、加賀市に本店を構える「丸八製茶場」。
代表商品「献上加賀棒茶」をはじめ、季節限定の焙じ茶や全国から厳選した良質な日本茶の製造・販売を行っています。
今回、焙じ茶の新しい楽しみ方を提供したいと開発されたのが、「献上加賀棒茶ソフトクリーム」（テイクアウト486円／喫茶利用495円）。
まずこだわったのが、献上加賀棒茶の魅力を最大限に引き出す製法です。
茶葉を低温でじっくり抽出することで、まるで献上加賀棒茶そのものを味わっているかのような香り高い味わいを実現。
ふわっと広がる香ばしさに、心が満たされます♡
ソフトクリームミックスは、北海道にある「ノースプレインファーム」のものを採用。
有機生乳、ビートグラニュー糖、脱脂粉乳のみのシンプルな原材料が特徴で、「ノースプレインファーム」の食へのこだわりや牛がのびのびと育つ環境に共感し、今回のコラボに至ったそう。
さらに、最高の原材料の良さを引き出しているのが、世界でも支持される「カルピジャーニ」製のソフトクリームサーバー。
たくさんの空気を効率よく含ませることで、なめらかな口当たりはもちろん、ミルクの風味や芳ばしい香りと味わいをしっかり感じられる逸品に仕上がっています。
ソフトクリームのフレーバーは、「献上加賀棒茶」「ミルク」「ミックス」の3種類。
キッズサイズ（テイクアウト324円／喫茶利用330円）もあり、容器は山中塗拭き漆加工のカップと竹炭入りのコーンから選べますよ。
本社・工場に隣接する本店では、工場でお茶を焙じている様子を見学できます。
焙煎機を通して焙じあげられる工程を目の前で楽しめますよ。
※焙じ機の見学時間：月・火・木曜の午前中
「献上加賀棒茶ソフトクリーム」の提供は、丸八製茶場の本店のみ。
テイクアウトはもちろんイートインも可能なので、お出かけや観光がてらぜひ立ち寄ってみてはいかが。
丸八製茶場 本店
| 住所 | 石川県加賀市動橋町タ1番地8 |
|---|---|
| TEL | ➿0120-42-4251 0761-74-2425 |
| 営業時間 | 喫茶／テイクアウト 10:00-12:00（L.O.11:30） 13:00-17:00（L.O.16:00） 物販 10:00-17:00 |
| 定休日 | 水曜（祝日の場合は木曜） |
| 駐車場 | あり |
