キューバサンド専門店「キッチンカーFeliz(フェリス)」をご紹介!
ローストポークやハム、チーズ、ピクルスをパンに挟み、プレスして焼き上げる金沢では珍しいキューバサンド専門店で、「北陸キッチンカーグランプリ2024」で堂々1位を獲得したお店なんです。
黄色のボディと黒猫が目印のキッチンカー「キッチンカーFeliz」。
看板商品のキューバサンドや種類豊富なノンアルコールカクテルを引っ提げ、金沢を中心に北陸3県をかけ巡る話題のお店です♡
定番の「キューバサンド」(1,000円)。
金沢のパン屋さんから仕入れたこだわりのパンに、自家製ローストポーク、ハム、とろ〜りチーズ、ピクルス、たっぷりのマスタードを豪快にサンド!
厚みを残しつつ具材をギュッとプレスし、表面をカリッと香ばしく焼き上げています。
ローズマリーや柑橘系ジュース、数種類のスパイスを漬け込んだ自家製ローストポークは、風味豊かでとってもジューシー!
食べた瞬間の旨み・甘み・酸味のバランスにとことんこだわっているそうで、口の中いっぱいに広がる計算し尽くされた美味しさは一度食べれば虜になること間違いなしです♡
店主おすすめは、「カレーキューバ」(1,100円)。
キューバサンドにバターチキンカレーを組み合わせた、本格インドカレー専門店「シャルマ」とのコラボメニューです。
まろやかな甘みのバターチキンカレーは、具材の旨みを引き立て、さらに美味しさアップ!
同店のマスタードは辛さが少なく食べやすいので、子どもにも大人気なんですって♪
種類豊富なノンアルコールカクテルも見逃せません。
モナンシロップを使用し、キューバサンドと一緒に楽しむことをコンセプトにオリジナル配合で提供してくれます。
人気は「モヒートレモネード」(600円)。
ミントとライム、レモネードを組み合わせた、モヒートをちょっぴり贅沢にした一杯です。
クセがなく爽やかな味わいで、ハーブ系ドリンクが苦手な方でも飲みやすいと評判!
キューバサンドとセットにすれば、お得に味わえますよ♪
元気いっぱいに接客してくれるのが、店主の向田さん。
キューバサンドを売りながらアメリカを縦断する映画「シェフ」を観たことをきっかけに、キューバサンドの魅力にどっぷりハマったのだそう。
「北陸ではまだあまり知られていないキューバサンドですが、一度食べればその美味しさに沼るファンも続出中!ぜひ体感してみて♪」
金沢でも希少なキューバサンド専門店「キッチンカーFeliz」。
キューバサンドは自由度が高く、お店によって味も見た目も違うのが魅力!
まだ食べたことがない人も、他で食べたことがある人も、フェリスならではのキューバサンドをぜひ一度お試しあれ♡
キッチンカーFeliz(フェリス)
営業場所・時間 | 公式Instagramに記載 |
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