【白山】豚の旨みをとことん引き出したカツが大人気!「金沢かつぞう 白山店」がオープン!【NEW OPEN】

f:id:yoshida-yumi:20201008150508j:plain

10月14日、白山市横江町に「金沢かつぞう 白山店」がオープン!
厳選された石川県産熟成能登豚のトンカツが味わえる人気店の味が、白山でも楽しめるようになりました!

f:id:yoshida-yumi:20201009153116j:plain

f:id:yoshida-yumi:20201009153129j:plain

パワーコメリ白山店の敷地内にオープンした「金沢かつぞう 白山店」は、金沢の駅西にお店を構える「金沢かつぞう」の姉妹店。
丁寧に飼育された能登豚のトンカツと、回転寿司店を系列店に持ち仕入れに絶対的な自信を持つ海の幸のカツが大人気のお店です!
その美味しさは「ここのカツしか食べたくない!」というお客さんもいるほど!
丁寧で温かい接客も、「金沢かつぞう」の評判の秘密です♡

f:id:yoshida-yumi:20201009152728j:plain

こちらが女性人気の高い「究極のひれかつ定食」(1,958円)。
ヒレ肉の中心部にあり脂肪分の少ない、牛で言う「シャトーブリアン」の希少部位を贅沢にトンカツに!
その極上の柔らかさに驚くことまちがいなしです♡

衣にはそのまま食べても柔らかくおいしい、ふわふわのパン粉を使用。
植物性の新鮮な揚げ油でカラッと揚げた衣は、サクサク軽い食感で重すぎず食べやすいのが女性に人気のポイントです!

f:id:yoshida-yumi:20201009155534j:plain

トンカツといえばソースというイメージが強いですが、こちらではぜひでいただいてほしいそう。
店内で煎り直した能登の塩は、素材の味を活かす名引き立て役!

おかわり自由だからといって妥協していないごはんや汁物のクオリティーにも感動!
ごはんは「白ごはん」と「わかめごはん」から選べ、必ず石川県産のお米を使用。数種の銘柄をブレンドして、カツに合う食感や甘さを追求しています。
汁物は「豚汁」と「海苔汁」から選べ、具だくさんでほっとする味。満足感たっぷりですよ♪

f:id:yoshida-yumi:20201008150956j:plain

こちらの「にぎわいカツ定食」(1,958円)は、ちょっとずついろいろな種類を食べたい欲張りさんに人気のメニュー。
ヒレカツとメンチカツ、約20cmもある天然車エビのエビフライがセットになっています。

メンチカツは能登豚と能登牛の合い挽きミンチを使った、まさに能登100%のカツ!
お肉のジューシーな旨みと玉ねぎの甘みがベストマッチです♡
たっぷりのキャベツと一緒に召し上がってくださいね!

f:id:yoshida-yumi:20201009153150j:plain

厳選素材の「美味しい」をカツにぎゅっと詰め込んだ「金沢かつぞう 白山店」
温かい接客と絶品カツをぜひ堪能しに行ってみてください!

金沢かつぞう 白山店

住所 石川県白山市横江町土地区画5街区8番
TEL 076‐259‐5552
営業時間 11:00-15:00(14:30L.O)
17:00-21:30(21:00L.O)
定休日 1/1、不定休
(10月28日臨時休業)
駐車場 100台以上(共用)
公式Instagram