【金沢】金沢通なら海鮮だけじゃなく能登牛も!金沢で味わう絶品能登牛料理店3選!

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海鮮丼にお寿司など海の幸の宝庫なイメージが強い「金沢」。
実は地元産のブランド牛"能登牛"も大人気なんです♪

そこで今回は、金沢で気軽に行ける、絶品能登牛料理のお店3軒をご紹介します!

【金沢・寺地】「てらおか風舎 金沢店」

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能登牛のパイオニアとして知られる「寺岡畜産」直営のレストラン「てらおか風舎」
能登牛100%のステーキはもちろんしゃぶしゃぶやすき焼き、刺身などここでしか食べられないメニューが勢揃いです♡

看板の能登牛メニューはこちら!

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ぜひ食べてほしいのが「能登牛のさしみ」(1,800円)。
生肉ならではのなめらかな舌触りモッチモチの弾力感強い旨味がクセになる一品です♡
「幻の肉」と言われる希少な能登牛のさしみが食べられるのは、唯一てらおか風舎さんだけなんですよ〜!
お醤油はもちろん、能登塩やきざみわさびと合わせても相性抜群です♪

てらおか風舎 金沢店

住所 石川県金沢市寺地2-2-2
TEL 076-242-0050
営業時間 11:30-15:00(L.O.14:30)、17:30-21:30(L.O. 20:30)
定休日 火曜(祝日の場合通常営業)
駐車場 27台(大型バス駐車可)
公式Webサイト



【金沢・観音町】「六角堂 本店」

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ひがし茶屋街から歩いて行ける場所にある「六角堂 本店」
雰囲気バツグンの店内で、シェフが目の前で焼き上げてくれる絶品ステーキが味わえます♡
ライブ感たっぷりで、まさに五感でお肉を楽しめるのが特徴!

看板の能登牛メニューはこちら!

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こちらが「能登牛のステーキ(170g)」(コース11,000円・税・サービス料別)。
表面に軽く焼き目をつけ、肉汁を中にぎゅっと凝縮。
能登牛ならではのあっさりとした脂で、歯がいらないほど柔らかくほどけるような食感が絶妙!
しっかりと肉の甘みも感じられ、噛むたびにしあわせな気持ちになりますよ♡

六角堂 本店

住所 石川県金沢市観音町3-4-42
TEL 076-252-5115
営業時間 11:00-15:00、17:00-22:00
定休日 無休(年末年始を除く)
駐車場 40台
公式Instagram






【金沢・間明】「能登牛 焼ごろ 匠八」

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マルエー 間明店のすぐ近くの焼肉店「能登牛 焼ごろ 匠八」
確かな目利きと職人ならではの人脈を活かして仕入れた、"コスパ抜群の美味しいお肉"が魅力のお店です!

看板の能登牛メニューはこちら!

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こちらがイチオシ能登牛メニュー「焼ごろ盛り(2~3人前)」(5,577円)。
能登牛のザブトン、特上ロース、特上カルビ、上タンそれぞれ100gに加えて、能登豚の豚バラと野菜がついた豪華な一皿です♪

中でも店主オススメのザブトンは、脂の上品な甘みと肉の強い旨味の両方が感じられる至高の一品!
見た目の印象とは裏腹にあっさりしていて、いくらでも食べられちゃいますよ♡

能登牛 焼ごろ 匠八(しょうはち)

住所 石川県金沢市進和町49-3
TEL 076-291-2929
営業時間 17:00-23:00 (L.O.22:30)
定休日 月曜
駐車場 10台
公式Instagram



おわりに

金沢には能登牛が美味しいお店は他にもたくさん!
ぜひ海鮮だけでなく、お肉でも金沢らしさを満喫してみてくださいね!