香箱ガニを丸ごと一杯!「加賀カニごはん 2019年バージョン完成発表会」に行ってきました

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2019年4月1日より「加賀カニごはん」がリニューアル!
2015年の北陸新幹線開通に合わせてデビューした「加賀カニごはん」は今年で5年目。
毎年10,000食以上も食べられている大人気ご当地グルメなんです!

デビュー以来、毎年進化している「加賀カニごはん」が今年はさらにパワーアップ!
2019年版の新メニューの発表&試食会に、「週末、金沢。」編集部も潜入してきました!

「加賀カニごはん 2019年バージョン完成発表会」に潜入!

そんなわけでやってきたのは加賀市民会館の一室。
メディア関係者が詰めかける中、発表会はスタート。
まずは「加賀カニごはん」の概要からです!

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今年も「加賀カニごはん」が食べられるのは、加賀市にある5つのお店。
それぞれの趣向を凝らしたカニごはんを味わえますよ。

香箱ガニをまるまる一杯使ったカニごはんに小鉢が5品、味噌汁、献上加賀棒茶、デザートとコーヒーがつきます。
お値段はどのお店も2,250円
メニューの内容を考えると、この値段は信じられないほどおトクです…

今年の「加賀カニごはん」ラインナップはこちら!

いよいよお待ちかねのメニュー発表!
今年のラインナップを店舗ごとに紹介していきます。

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加賀料理 ばん亭

『和風カニ焼きめし+カニ味噌甲羅焼きと提携農家のこだわり野菜&彩り花サラダ』

プチプチの食感がたまらない、外子とカニの身入りの和風カニ焼きめし。
カニの甲羅焼きは内子とカニ味噌を大根おろしでまとめていて、爽やかな味わいが楽しめます!

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くいもん家 ふるさと 加賀店

『カニ&加賀九谷野菜の朴葉味噌焼きとWカニめし(甲羅蒸しごはん・カニまんま)』

カニ味噌入りの特製朴葉味噌(ほおばみそ)を乗せた朴葉の上で、九谷野菜とカニ面を温めていただくカニごはん。
甘めの朴葉味噌とも相性バツグン!
また、甲羅蒸しごはんと外子・内子を混ぜて食べるカニまんまには、どちらも大粒のお米「ひゃくまん穀」を使用。
食べ応えも十分です!

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カーサフォルトゥーナ 〜幸せになる店〜

『カニ・アサリ・ムール貝のブイヤベース&温泉卵でいただく「カニ玉チーズリゾット」』

カニの身と内子をはじめ、魚介と自家製野菜がぎっしり入ったブイヤベース。
カニだしと加賀棒茶をブレンドしたスープが、具材の味を際立たせています。
カニスープで炊き上げたリゾットには、チーズと外子がたっぷり! 温泉卵でまろやかにいただけますよ。

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割烹 加賀

『カニ身・外子・金時草入りかき揚げ天丼&お好みで辛さを加減!「カニ味噌坦々鍋」』

カニだしが入っているカニ味噌担々鍋には、カニの身と外子、旬の野菜が盛りだくさん。
甘めのだしをかけていただくかき揚げ天丼は、サクサクのかき揚げが絶品です!
あえてご飯を少し残して、カニ味噌担々鍋の〆の雑炊にするのもいいですね。

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ホテルアローレ「竹翠」

『素材を生かした加賀の香箱ガニ丸ごと釜飯〆はお茶漬け感覚で梅加賀棒茶をかけて』

内子も外子もカニ身も全て入った釜飯が魅力のカニごはん。
カニの旨みを吸ったお米は、噛むほどに味が出てくる一品です!
〆は梅加賀棒茶をかけて、お茶漬けにして楽しみましょう!

「加賀カニごはん 2019年バージョン」はこの4月からスタート!

f:id:oishi-shogo:20190329162356j:plain 今年の加賀カニご飯JAPAN

加賀の有名店が、腕によりをかけて提供する「加賀カニごはん」
2019年バージョンは既に予約受付中ですよ!

貴重な香箱ガニを使っているため、1年間で約10,000食しか提供できないそう。
食数の限定もありますので、早めの予約がオススメ!

どのお店にしようか迷ったら、食べ比べをするのも楽しそうですね。
初心者の方もリピーターの方も「加賀カニごはん 2019年バージョン」をぜひ味わってみてください!