【金沢】「おいものモンブラン」は必食!さつまいもスイーツ専門店「いもこ 金沢店」がオープン!【NEW OPEN】

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12月26日、金沢市竪町にさつまいもスイーツ専門店「いもこ 金沢店」がオープン!
3品種から選べる極細&濃厚さつまいもモンブランが味わえるお店です!

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竪町ストリートにオープンした「いもこ 金沢店」は、さつまいもスイーツの専門店。
“年中食べられるさつまいも”をコンセプトに国産のさつまいもを贅沢に使ったモンブランやパルフェが楽しめます!

f:id:oishi-shogo:20201224153443j:plain 「おいものモンブラン」(五郎島金時ペースト) (1,980円)

お店のイチオシは「おいものモンブラン」 (1,980円)。
チーズスフレ、メレンゲ、生クリーム、チョコクランチのベースに、極細に絞ったさつまいもペーストをたっぷり!
さらに、カスタードクリームをかけてキャラメリゼして完成!
口の中でとろけるさつまいものペースト、パリっとした食感が香ばしいカスタードクリームのキャラメリゼの絶妙なハーモニーが楽しめます♡

f:id:oishi-shogo:20201224153458j:plain 「おいものモンブラン」(綾紫芋ペースト) (1,980円)

選べるさつまいもは、ほくほく感の強い「五郎島金時」、ねっとりした食感とまろやかな甘さを楽しめる「安納芋」、スイーツの原料としても使われるほど甘い「綾紫芋」の3種類。
それぞれのさつまいもがもつ、本来の豊かな風味と味わいが感じられますよ♪

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目の前でモンブランを仕上げてくれるライブ感にも注目!
繊細なモンブランペーストが盛り盛りされていく様子は動画映えすること間違いなしです!

f:id:oishi-shogo:20201224160436j:plain 「季節の果物とお芋のパルフェ」(2,200円)

モンブランだけでなくパルフェもおいしいんです!
季節の果物(12月の取材時はイチゴでした!)と「さつまいもモンブラン」を同時に楽しめるなんとも贅沢なパルフェ「季節の果物とお芋のパルフェ」(2,200円)もオススメです。
パフェにはあの「マルガージェラート」のストロベリー味も入っています♪ 濃厚なさつまいものペーストとフルーツの爽やかな酸味酸味が絶妙なバランスで、とってもおいしいんです♡

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さつまいもの魅力をとことん堪能できるさつまいもスイーツ専門店「いもこ 金沢店」
今後は「金沢店」限定のメニューも登場するかも。
話題になること間違いなしの注目スポット、早めのチェックがオススメです!

さつまいもスイーツ専門店 いもこ 金沢店

住所 石川県金沢市竪町29番地
木原ビル 1F
営業時間 11:00-18:00 (L.O. 17:00)
定休日 12/31,1/1
駐車場 近隣に有料Pあり
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