いま、お隣の富山県射水市にて「イミズスタン」と呼ばれる地域が話題なのをご存知でしょうか!? 「イミズスタン」とは、射水市周辺のパキスタン・インド出身者が多く住むエリア、また周辺にある飲食店のこと。この辺りには、現地スタイルのレストランが集中しており、本格派のパキスタン・インド料理が人気なのです!
射水市周辺には、昔から移民者が多く、文化が地域に根付いているのだとか。SNSの普及に伴って話題が広がり、現在は全国からファンが集う、パキスタン・インド料理の聖地になっているのだそう!
今回は、「イミズタン」を発信するカレー研究家"カレー探偵やみちゃん"にご協力いただき、イミズスタンを代表するお店5店舗をご紹介します。
【射水市沖塚原】 カシミール
射水市で最初にオープンした正統派パキスタン料理店「カシミール」。 国道8号線沿いにあり、言わずと知れた有名店です。
こちらは定番の「Aランチ」(1,100円)。
4種から選べるカレー(写真は野菜カレー)、ナン、サラダ、チキン、ドリンクがついたお得なセットです。
日本に寄せた味付けではなく、本場パキスタンの味を忠実に守っているそうで、食材の旨味がぎゅっと凝縮された美味しさです♪
現地の風情を感じる飾らない内装は異国情緒たっぷり!
県外から足繁く通う熱烈ファンも多いお店です。
カシミール
住所 | 富山県射水市沖塚原752-1 |
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TEL | 0766-83-7190 |
営業時間 | 11:00-15:00、17:00-21:30 |
定休日 | 月曜夜 |
辛さ選択 | 可 |
座敷 | あり |
【射水市作道】 アルバラカ
日本人向けメニューから、ガツンとスパイスの効いた現地さながらの一品まで幅広く揃うお店「アルバラカ」。
写真手前の「Al Baraka Thali set 」(2,200円)は、カレーからデザートまで10種類以上がセットになった大満足の内容です♪
右奥の「チキンビリヤニ」(1,100円)、左奥の「ニハリ」(1,300円)も、日本人に人気なメニューなのだそう。
辛すぎず、甘すぎず、誰もが食べやすい味付けで、スパイスの豊かな風味をしっかり感られました♪
気さくなスタッフさんの雰囲気と広々とした店内は居心地がよく、イミズスタン初心者も気軽に入りやすい雰囲気ですよ。
アルバラカ
住所 | 富山県射水市作道545 |
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TEL | 0766-92-3443 |
営業時間 | 11:00-15:00、 17:00-22:00 |
定休日 | 月曜 |
辛さ選択 | 可 ※一部の料理は辛さ選択不可 |
座敷 | なし |
【高岡市中曽根】 ザイカ カレーハウス
ウルドゥー語で「味」を意味する店名「ザイカ」の通り、伝説のシェフ・サキラインさんが、クオリティの高い料理を提供するお店「ザイカ カレーハウス」。
「ランチセット」(1,300円)は、5種からカレーを選べる平日限定のセット。
写真は、ダルタルカ(豆)カレー。ヘルシーかつ栄養たっぷりです♪
驚くほどあっさりとした食べ応えで、スルスルっと喉を通る優しい味が特徴的です。
異国情緒たっぷりの店内。土日祝限定の、お得なランチバイキングも人気なのだそうですよ!
ザイカ カレーハウス
住所 | 富山県高岡市中曽根260-3 |
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TEL | 0766-54-5574 |
営業時間 | 11:00-15:00、17:00-22:00 |
定休日 | 無休 |
辛さ選択 | 可 |
座敷 | あり |
【射水市戸破】 ホット・スプーン
小杉駅近くの有名店「ホット・スプーン」。
パキスタン出身の店主と愉快なインド人シェフ3人がお出迎えしてくれます♪
「"ハリーム"セット」(1,300円)は、チキンと豆をペースト状になるまで煮込んだ人気メニューのお手頃セット♡
惜しみなく多彩なスパイスを使った料理は、奥深い美味しさでやみつきになりそう。
コスパ抜群のランチやキッズメニュー、座敷もあるので家族連れにもオススメです。
店内には、スパイスの販売コーナーも!
ホット・スプーン
住所 | 富山県射水市戸破3662-2 |
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TEL | 0766-55-0399 |
営業時間 | 11:00-15:00、17:00-22:00 |
定休日 | 無休 |
辛さ選択 | 可 |
座敷 | あり |
【射水市小島】 アルナズ
「アルナズ」のシェフが作る北インドから南インドまでの料理は、パンチが効いた実力派!
写真手前の「チキンマンディ」(1,500円)は、約500gのチキンがのったアラビアの炊き込みご飯です。 ナッツの食感が良いアクセントに!
より本場の味を試したい方は、写真右奥「マトンマンディ」(1,500円)、写真左奥「マトンデリーニハリ」(1,500円)がおすすめです♪
こちらのお店は、お客さんが持ち込んだ食材を使って、メニューにない料理を提供することもあるのだそう。 慣れてきたらぜひ、お願いしてみましょう!
アルナズ
住所 | 富山県射水市小島3940 |
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TEL | 0766-75-2787 |
営業時間 | 11:00-14:30、 17:00-21:30 |
定休日 | 火曜 |
辛さ選択 | 可 |
座敷 | あり |
イミズスタンの楽しみ方って?
「イミズスタン」のレストランには、ここでしか食べられない現地スタイルのメニューがたくさん!
同じ名前の料理でもシェフによって味の個性が違うので、ぜひ食べ比べてみてくださいね。
日本語が分かる気さくな店員さんが多いので、どんな料理かを教えてくれたり、辛さやトッピングの調整なども柔軟に対応してくれるので、お店に行ったら遠慮せずに話しかけてみて♪
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