2026年7月1日〜8月31日までの期間限定でハイアット セントリック 金沢に、「桃とブルーベリーのサマーアフタヌーンティー」が登場！
旬を迎えた桃と、能登産の大粒ブルーベリーを主役にした、夏らしい華やかなアフタヌーンティー。
試食会に参加してきたので、魅力をたっぷり紹介します♡
注目は、「ひらみゆき農園」のブルーベリー
今回のアフタヌーンティーの魅力を語るうえで欠かせないのが、石川県能登町「ひらみゆき農園」のブルーベリー。
旬の桃と並ぶもうひとつの主役として使われているのが、この希少なブルーベリーです。
見てください。一粒一粒が驚くほど大きい！
毎朝、一粒ずつ丁寧に手摘みされる希少なブルーベリーで、なんと糖度は16度にもなるそう。
口に入れると、弾ける果汁と濃厚な甘みに驚きました！
こちらがそんなブルーベリーを育てている「ひらみゆき農園」の平さん。
能登半島地震では農園も大きな被害を受けたそうですが、「待ってくれている人、応援してくれる人の温かい支援」に支えられながら、復興への歩みを進めています。
新たに植えた苗木が実をつけるまでには約4年。
自然と向き合う難しさがある中でも、一粒一粒に思いを込め、丁寧に育てられています。
編集部おすすめ！試食会で感動したこだわりメニュー
ひと足先に試食させていただきました！
「桃とブルーベリーのサマーアフタヌーンティー」は、スイーツ6種類、セイボリー4種類が楽しめる贅沢なラインアップ。
旬の素材を生かした一品一品は、見た目の華やかさはもちろん、味わいもホテルクオリティー。
編集部が実際に試食して「美味しい！」と感じた、おすすめメニューを紹介します。
まずは、こちら「ブルーベリータルト」。
ひらみゆき農園のブルーベリーの美味しさをダイレクトに感じられる一品。
ひらみゆき農園特製コンフィチュールを合わせたクリームとカスタード、しっとりとしたタルト生地が絶妙に調和。
ブルーベリーを引き立てる、贅沢な味わいに仕上がっています。
こちらは、見た目も華やかな「ピーチメルバ」。
白ワインでコンポートされた桃と、ジュレとバニラアイスが添えられた一皿。
桃の上品な甘みとバニラアイスの濃厚なコクで、夏にぴったりの爽やかな味わいです。
セイボリーでは、「桃とハモンセラーノのカッペリーニ」が印象的！
桃のやさしい甘みと、ハモンセラーノ（生ハム）の豊かな塩気が絶妙に絡み合う、夏らしい冷製パスタです。
酸味のある濃厚なソースが全体を引き締め、甘いスイーツの合間に楽しみたい、アフタヌーンティーのアクセントになっています。
「UCHINADA CHEESEとひらみゆき農園のブルーベリーコンフィチュール」も見逃せません。
さっぱりとしたUCHINADA CHEESEに、ブルーベリーコンフィチュールをトッピング。
濃厚な甘みと爽やかな酸味のコンフィチュールは、スコーンに添えて味わうのもおすすめですよ！
8月31日までの期間限定！早めの予約がおすすめ
アフタヌーンティーを楽しめるのは、金沢駅すぐの好立地にある、洗練された空間が魅力のハイアット セントリック 金沢「FIVE – Grill & Lounge」。
ママ友との集まりや友人とのお出かけ、カップルでのデートなど、大切な人とゆったり過ごしたい日にぴったりです。
見た目の華やかさだけでなく、ボリュームと満足感も魅力。
アフタヌーンティーは、リピーターも多い人気メニューです。
期間限定での開催なので、気になる方は早めの予約がおすすめです♡
ハイアット セントリック 金沢・FIVE – Grill & Loungeの「アフタヌーンティー」
| 紅茶 | コーヒー、紅茶、ハーブティー、加賀棒茶、緑茶などを好きなだけ ※スペシャルドリンク「ピーチフロスト」を1杯700円（税込、サービス料15%別)にて提供。 |
|---|---|
| 価格 | 4,400円（税込、サービス料15%別） |
| 予約 | 電話（076-256-1559）、オンライン |
| 提供期間 | 2026年7月1日(水)～8月31日(月) |
| 提供時間 | 11:30-17:00 ※120分制 |
