4月1日、金沢市本町に「HEIDEE金澤（ハイディかなざわ）」がオープン！
能登の人気ワイナリーのワインが楽しめる、ワインショップ・ワインバーです。
金沢駅からすぐ近くにオープンした「HEIDEE金澤」。
輪島市門前町にある「ハイディワイナリー」の姉妹店で、ワイナリー直送のワイン・ロゼ・ジュースが購入できます！
バータイムには食事とともにワインを楽しめますよ〜♡
こちらは、2020ヴィンテージが「ボルドー サケチャレンジ 2021」で銀賞を受賞した「相承」（1本3,850円）。
ハイディワイナリーで育ったぶどうを使ったメイドイン門前のワインです！
リンゴやナッツ、お花のような甘い香りが特徴で、柔らかい酸味と塩味が感じられる飲み口。
単体で飲んでも美味しいですし、どんな食材とも相性ばっちり！
特に能登の名産でも海産物とのペアリングがおすすめですよ♡
ノンアルコールでは、ワイン用のぶどうから作られたジュース「ハイディジュース」（1本1,944円）も。
ワイン用のぶどうって、通常のぶどうより甘いんですって！
こちらは果汁100％のジュースなので、その自然の甘みをダイレクトに感じられます♪
バータイムには、生ハムやナッツがのったプレートやトリッパのトマト煮込みなど、ワインに合うおつまみも。
なんと、チャージなし！
ワインはボトルでもグラスでも頼めるので、シーンに合わせて注文してくださいね♪
能登のうまみがつまったワインが楽しめる「HEIDEE金澤」。
250円で試飲も可能ですよ♪
ぜひ気軽に足を運んでみてくださいね♡
HEIDEE金澤（ハイディかなざわ）
| 住所 | 石川県金沢市本町2-2-11 |
|---|---|
| TEL | 076-254-0165 |
| 営業時間 | 月・木・金・土曜13:00-22:00（ワインショップ）、 18:00-23:00（22:00L.O）（ワインバー） 日曜13:00-17:00（ワインショップのみ） |
| 定休日 | 火・水曜 |
| 駐車場 | 近隣に有料Pあり ボトル1本購入で400円割引 |
