1月8日、金沢市大工町に「Hay Naku!（ハイナコ）」がオープン！
金沢では珍しい、本格フィリピン料理のお店です。
片町のすぐ近く、犀川大通り沿いにオープンした「Hay Naku!（ハイナコ）」。
フィリピン人の奥様と日本人のご主人が、本場の味を再現したフィリピン料理とお酒で明るくもてなしてくれます。
イチオシは、フィリピンの定番グルメ「ポークシシグ」（990円）。
豚のいろんな部位を細かく刻んで炒めた鉄板焼きです。
醤油や唐辛子、酢を使った、甘しょっぱい味付けが特徴。
上に乗っている卵の黄身を混ぜれば、まろやかな味わいにも。
ご飯やビールとの相性抜群です！
セブ島の代表的料理「レッチョンベリー」（1kg 4,000円〜）＊2日前までに要予約
香草を入れた皮付きの豚バラ肉を、オーブンで約3〜4時間じっくり焼き上げるのだそう。
皮のカリカリ食感と、中のお肉のジューシー食感のギャップがたまらない！
何人かでシェアするのがおすすめです♪
こちらは、フィリピンの定番かき氷「ハロハロ」。
紫芋アイス、ココナッツ、ジャックフルーツ、ナタデココ、とうもろこし、小豆など、いろんな食材をごちゃ混ぜにして食べる、新感覚スイーツです。
いろんな食感と味を楽しめるので、最後まで飽きずにおいしく食べられますよ♡
フィリピンビールは、4種類。
さっぱりライトなものから深いコクのあるものまで揃っています。
気分や好みに合わせて、飲み比べしてみるのもいいかも！
ちなみに、「Hay Naku!」は、フィリピン語で「なんてこった！」という意味。
フィリピン人が呆れたときに使う口癖だそうで、そのユニークな店名からも、お店の陽気な雰囲気が伝わってきますね。
旅行に行けないぶん、金沢にいながら異国気分を味わってみてはいかが？
Hay Naku!（ハイナコ）
| 住所 | 石川県金沢市大工町32-1 大坪ビル2F |
|---|---|
| TEL | 076-254-6566 |
| 営業時間 | 18:00-24:00 金・土曜 18:00-26:00 |
| 定休日 | 火曜 |
