金沢市本町の居酒屋「加賀百万石の味 げんかん」がリニューアルオープン!【NEW OPEN】

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10月7日、金沢市本町に「加賀百万石の味 げんかん」がリニューアルオープン!
駅前の人気店が、職人が握る本格寿司と熱々の金沢おでんが楽しめる居酒屋として、さらにパワーアップして帰ってきました!

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「加賀百万石の味 げんかん」は、金沢駅から歩いて5分ほどのアクセス。
新鮮なネタを使った海鮮メニューはそのままに、金沢おでんや北陸の地酒を加えて、さらに北陸ならではの味覚が楽しめる居酒屋になりました!

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キラキラ輝く新鮮なネタがずらりと並ぶカウンターは圧巻!
旬や仕入れで変わる”その日の最高の食材”を、板前さんが捌いてくれます。
職人ならではの技が光る、うつくしい包丁さばきも見どころのひとつですよ!

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カウンターにはダシがふんわり香る”金沢おでん”コーナーも。
「加賀百万石の味 げんかん」のダシは、昆布とカツオをベースに塩で味付けした、”金沢おでん”本来のシンプルなスタイル。
カニやバイ貝といった具材のうまみが加わったダシは、思わず飲みほしてしまいたくなるほどの味わいです!

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職人が作る料理はもちろん、地酒のラインナップも豪華な「加賀百万石の味 げんかん」
地元の味覚がたっぷりつまったお店で、北陸グルメを味わい尽くしましょう!

加賀百万石の味 げんかん

住所 石川県金沢市本町1-9-10
TEL 076-256-0909
営業時間 17:00-23:00