屋台のような雰囲気で絶品餃子が楽しめる人気店「金沢・餃子処 風天(ふうてん)」。
お手頃価格で美味しい餃子が食べられると好評ですが、実は使用している食材も厳選に厳選を重ねたものばかり！
その美味しさの秘密を知るべく、潜入調査してきました！
金沢工業大学や金沢赤十字病院の近くにある「風天」。
台湾などの屋台街をイメージしたフランクな雰囲気と、本格的な餃子が魅力！
種類豊富な餃子や一品メニューに足繁く通う人も多い人気店です！
餃子に使用するのは、淡路島の玉ねぎや鹿児島黒豚の豚肉、青森のホワイト六片のにんにくなど選りすぐりの無添加国産食材たち。
味の美味しさはもちろん、身体にも優しい食材ばかりを使っているんです♡
こちらが人気No.1の「福餃子」(1人前・429円)。
にんにくの量を極めて少なめにした、黒豚と玉ねぎベースの優しい味わいの餡を、「福包み」と呼ばれる手を合わせた様な形で包んでいます♡
さつま芋とたっぷりの野菜で育った黒豚の旨みと、淡路島産のたまねぎの甘みが味の決め手！
3種の小麦粉を独自の配合でブレンドして作る餃子の皮は口の中でとろけて、一口でトリコになってしまうこと間違いなしですよ♪
コアなファンが多いのが「ニンニク餃子」(1人前8個429円)！
餡にたっぷり入った元気の源・にんにくと卵黄パワーで心も体も元気になれる餃子です！
厳選した新鮮な卵黄のコクと、青森産のにんにく・ホワイト六片の旨みがたまりません♡
にんにくの重たい感じはほとんどなく、旨みだけをガツンと感じられますよ♪
種類豊富な餃子の他、一品物もバラエティー豊富！
「骨付鳥」や「鶏皮ポン酢」など、お酒のお供にピッタリのメニューばかりで、軽く一杯楽しむのもおすすめです。
持ち帰り用の冷凍餃子も店内やオンラインで販売！
気になる人は公式Webサイトをチェックしてくださいね〜♡
餃子を中心とした種類豊富なメニューで、食事にも飲みにも大活躍な「金沢・餃子処 風天」。
ファミリーでも少人数でも使い勝手抜群です♪
金沢・餃子処 風天(ふうてん)
| 住所 | 石川県金沢市久安1-414 |
|---|---|
| TEL | 076-244-8797 |
| 営業時間 | 12:00-22:30 |
| 定休日 | 1/1・2、不定休 |
| 駐車場 | 20台 |
